Khi vị chua dịu dàng lan tỏa trên đầu lưỡi, khi hương thơm tươi mát len lỏi vào dạ dày, mọi nóng bức, khó chịu dường như đều bị cơn gió nhẹ thổi bay... Đây chính là cảm nhận tuyệt vời lúc bạn thưởng thức món ăn.
Mùa hè nóng bức, người già dễ chán ăn, chân tay rã rời, hay bị chuột rút. Nhưng chỉ cần thêm loại thực phẩm quen thuộc này vào bữa ăn, xương cốt sẽ chắc khỏe hơn, tinh thần cũng tỉnh táo hơn.
Đây là một món ăn mà nhà tôi thường xuyên nấu mỗi khi hè đến, không chỉ ngon miệng, dễ làm mà còn giúp cải thiện tỳ vị rõ rệt: Canh đậu ván trắng hầm sườn.