Nâng cấp căn bếp, chị em đừng bỏ qua những món đồ này để công việc nội trợ thêm phần dễ thở
Từ máy ép hoa quả, máy xay cầm tay cho tới tủ lạnh có ngăn đông mềm - đây là 5 món đồ điện gia dụng cực kì hữu ích trong mọi căn bếp Việt thời hiện đại.
1. Máy hút mùi
Thường thì với những căn nhà hiện đại, nhất là nhà chung cư thì diện tích dành cho bếp khá nhỏ và nằm trong những góc khuất không có cửa sổ, ánh sáng. Vì thế, việc trang bị thêm máy hút mùi là điều cực kì quan trọng để giữ bếp sạch sẽ hơn, tránh ám mùi bụi bẩn hay dầu mỡ lâu ngày có thể bám lên tường, các đồ dùng cũng như gây ảnh hưởng đến hoạt động hàng ngày của các thành viên trong gia đình.
Máy hút mùi là món đồ không thể thiếu trong những căn bếp hiện đại.
Trước khi mua, chị em cần lưu ý chọn kĩ lưỡng về mẫu mã xem có phù hợp với thiết kế căn bếp không và công suất đủ lớn để hút hiệu quả. Trong quá trình sử dụng, hãy nhớ thường xuyên lau lót hệ thống hút vào và phần lưới lọc dầu. Một số loại có tích hợp thêm màng khử mùi than hoạt tính, dùng một thời gian sẽ cần thay mới để đảm bảo hiệu quả.
Mức giá của các loại máy hút mùi dao động rất lớn, loại kích thước, công suất nhỏ có thể chỉ 1.5 triệu đồng, nhưng có loại “xịn sò” cao cấp thì giá tới hàng trăm triệu. Tuy nhiên, chỉ cần lựa chọn loại nào khoảng 2 - 6 triệu đồng là đã đủ để dùng lâu dài rồi.
Một số thương hiệu đáng chú ý có bán máy hút mùi được người dùng Việt ưa chuộng là Electrolux, Sunhouse, Bosch, Bluestar, Kangaroo hay Panasonic.
2. Nồi chiên không dầu
Món này mới nổi lên trong vài năm gần đây nhưng đang chiếm được nhiều cảm tình của chị em nội trợ Việt. Bằng cách sử dụng khí nóng thổi đều lên thực phẩm, những món chiên rán sẽ chín nhanh, đều hơn và còn hạn chế tối đa dầu mỡ.
Nếu chưa có lò nướng thùng, lò nướng âm tủ thì nồi chiên không dầu là lựa chọn hoàn hảo.
Không chỉ vậy, nồi chiên không dầu còn tiện lợi ở chỗ chị em không phải lo dầu mỡ bắn gây bỏng, mùi thức ăn ám lên người, trong khi vẫn rất dễ dàng lau rửa so với sử dụng chảo.
Bù lại, vẫn có một số món ăn thuần Việt không phù hợp để dùng với nồi chiên không dầu, ví dụ như nem rán, đậu rán, và kể cả khoai chiên cũng không được giòn ngon như khi chiên ngập trong chảo dầu.
Chị em tốt nhất nên mua về dùng chung với chảo chứ không phải thay thế nhé.
Một số thương hiệu nồi chiên phổ biến hiện nay có thể kể tới Lock & Lock, Philips, Bluestone. Giá các sản phẩm tùy vào tính năng, công suất và dung tích lòng nồi mà dao động khoảng 2 đến 10 triệu đồng.
3. Máy ép hoa quả
Cuộc sống hiện đại thì nhu cầu cho các món ăn, uống lành mạnh càng tăng cao. Vì thế nên nhiều chị em thích đầu tư luôn cả một chiếc máy ép hoa quả.
Dùng thử máy ép chậm SAVTM JE-07 giá rẻ.
Sự khác biệt giữa máy ép hoa qủa và máy xay sinh tố nằm ở chỗ, máy ép chỉ mài và nghiền nhỏ hoa quả, giữ lại phần cặn và chắt lấy nước để uống.
Trong số các loại máy ép thì có thêm loại máy ép chậm đang được quan tâm rất nhiều vì ép được nước nguyên chất hơn, lượng nước ra nhiều hơn, dùng được cho cả các loại củ quả cứng, đông lạnh và ít tạo tiếng ồn hơn. Vì thế, dù giá có cao hơn nhưng vẫn được ưa chuộng hơn so với máy ép ly tâm.
Một số dòng máy ép chậm được đánh giá cao hiện nay như SAVTM JE-07, Panasonic PAVH-MJ-L500SRA, Iruka I-52 hay Sunhouse SHD5210, giá chỉ khoảng vài trăm đến 5 triệu đồng thôi.
4. Tủ lạnh với ngăn đông mềm
Sau bao nhiêu năm phát triển, cuối cùng những chiếc tủ lạnh cũng có một nâng cấp đáng giá thực sự, đánh đúng vào tâm lý các bà nội trợ hiện đại. Đó chính là ngăn cấp đông mềm, cho phép giữ thực phẩm ở mức nhiệt độ -1 độ C, vừa đủ để thịt, cá tươi lâu hơn mà không làm ảnh hưởng tới hương vị, chất lượng, cũng không cần chờ đợi để rã đông trước khi nấu.
Ngăn đông mềm có thể bảo quản thịt, cá lên tới 1 tuần mà vẫn giữ được độ tươi ngon gần như ban đầu.
Tất nhiên, bên cạnh ngăn đông mềm thì một chiếc tủ lạnh hiện đại cũng cần thêm nhiều yếu tố khác, ví dụ như công nghệ Inverter tiết kiệm điện năng, khả năng khử mùi, diệt nấm mốc, vi khuẩn bằng tinh thể bạc Ag, tính năng cân bằng độ ẩm để giữ rau củ tươi lâu hay dàn lạnh đôi hoạt động độc lập…
Nếu định tìm mua tủ lạnh có ngăn đông mềm, chị em có thể tham khảo vài dòng sản phẩm từ Samsung, Panasonic, Toshiba hay Aqua với giá khoảng từ 6 triệu đồng là có.
5. Máy xay cầm tay
Đây là món phụ kiện nhỏ thôi nhưng lại rất “có võ” vì sự linh động của nó. Khác với máy xay sinh tố cỡ lớn, máy xay cầm tay có công suất kém hơn nhưng lại tiện lợi ở chỗ có thể xay thực phẩm trực tiếp trong bát, nồi, khi đang nấu. Ngoài ra, nhiều loại còn đi kèm với đủ phụ kiện như máy xay thường và cả dụng cụ để đánh bông trứng cho các món bánh hoặc làm cafe Dalgona nữa.
Máy xay cầm tay có nhiều ưu điểm lớn so với máy xay cối thông thường.
Vì công suất nhỏ và lưỡi dao bé nên máy xay cầm tay khó mà dùng để xay thịt sống được, phải chuyển sang dùng cối chuyên dụng. Tuy nhiên, các loại rau củ quả, sốt thịt, món súp kiểu đồ Tây, món trứng đánh và đồ ăn dặm như cháo thịt cho trẻ nhỏ thì yên tâm là máy xay cầm tay “cân” được nhanh gọn trong vài phút.
Mức giá của máy xay cầm tay giao động khoảng 300.000 đồng đến 2 triệu đồng là đã đủ dùng rồi. Một số cái tên chị em nên cân nhắc là Philips HR1600, Daewoo DEB-JZ150, Braun MQ5035 hay Bluestone BLB-5271.