Nồi chiên không dầu giúp giảm đáng kể lượng dầu so với phương pháp chiên truyền thống, nhưng không đồng nghĩa mọi món ăn chế biến bằng thiết bị này đều tốt cho sức khỏe.
Nồi chiên không dầu được xem là “cứu tinh” cho căn bếp hiện đại, nhưng những tin đồn về nguy cơ gây ung thư đang khiến nhiều người hoang mang. Thực tế, vấn đề không nằm ở thiết bị mà ở cách sử dụng.
Nồi chiên không dầu mang lại nhiều tiện ích trong việc nấu nướng hằng ngày, nhưng hiệu quả sử dụng phụ thuộc rất lớn vào cách người dùng vận hành thiết bị.
Nồi chiên không dầu đang ngày càng phổ biến trong mỗi căn bếp Việt. Tuy nhiên, bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo rằng nếu dùng sai cách thì "lợi bất cập hại".
Một sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu là đặt sát tường, gần đồ dễ cháy hoặc vật cản, hơi nóng không được giải phóng sẽ gây quá nhiệt, thậm chí gây cháy.