Tự làm mứt dâu thơm lừng hấp dẫn

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm mứt dâu:

1kg dâu tây

500gr đường

Chút xíu muối

Tự làm mứt dâu khá đơn giản, bạn hãy làm theo các bước dưới đây nhé!

Dâu rửa sạch và ngâm cho hết đất cát dính trong dâu.

Cắt dâu làm tư, nếu dâu nhỏ bạn có thể để nguyên trái hoặc cắt đôi.

Cho dâu vào nồi rồi cho đường vào, bỏ thêm chút muối cho có vị đậm đà, để dâu nghỉ khoảng tiếng cho thấm.

Bắc dâu lên bếp đun nhỏ lửa, chú ý phải để lửa thật nhỏ liu riu sên dâu cho thật trong, không nên khuấy trong quá trình đun sẽ làm nát dâu.

Khi dâu chuyển sang màu trong là đã chín, mứt dâu sệt lại là bạn có thể tắt bếp.

Cho dâu vào hũ để nguội, bạn có thể bảo quản đến hơn 1 tháng trong ngăn mát tủ lạnh.