Thử rán bánh ngô ngọt

120 gram bột gạo nếp

70 gram bột ngô

1 bát ngô ngọt tách hạt

1 thìa đ ường (độ ngọt tùy khẩu vị của bạn)

Cách làm:

Cho bột gạo nếp, bột ngô, đường và ngô hạt vào một cái bát.

Thêm một chút nước ấm, trộn đều từ từ đến khi thành hỗn hợp bột đặc, dẻo quánh. 

Chia bột thành nhiều phần nhỏ, viên tròn rồi ấn dẹt, làm lần lượt đến hết chỗ bột.

 

Mách nhỏ:

Khi cho nước vào bột bạn nên cho thật từ từ, vun bột ra viền ngoài bát để một phần trống ở giữa bát bột rồi cho nước vào đó, trộn từ từ bột sẽ ngấm nước đều và nhanh.

Ấn cho bánh mỏng ra khi rán sẽ giòn ngon hơn