Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute
Hãy nhớ ghi lại cách làm bánh quy cú vọ đáng yêu này vào sổ tay để trổ tài làm bánh đãi khách dịp Tết sắp tới bạn nhé!
 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh quy cú vọ: - 220g bơ - 200g đường xay - 460g bột mì - 2 thìa súp bột cacao - 1 thìa cafe bột nở - 1 quả trứng gà - Vani - Hạnh nhân hạt - Chocolate chip |
 |  Đánh bông bơ cùng đường xay cho mịn, bơ chuyển qua màu vàng nhạt thì cho trứng vào tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều. |
 |  Rây mịn bột mì rồi cho vào âu bơ cùng với vani. Dùng phới trộn để tất cả thành một khối đồng nhất. |
 |  Chia đôi phần bột ra, một phần cho thêm bột cacao vào nhồi đều để tạo khối bột màu nâu. |
 |  Bọc hai khối bột lại bằng giấy gói thực phẩm. Khối bột vàng cán mỏng khoảng 0.3cm. Khối bột màu nâu cuộn tròn thành hình trụ dài bằng chiều dài của miếng bột vàng vừa cán. |
 |  Đem khối bột ra cắt miếng dày khoảng 0.5cm. Tạo hình cú vọ bằng cách ghép đôi hai miếng bột lại với nhau, gắn chocolate chip làm mắt và hạnh nhân làm mỏ cú. |
 |  Bật lò nướng trước 10 phút ở 170 độ C. Cho bánh vào nướng 20 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng nâu đều là bánh chín. Lấy bánh ra để thật nguội rồi bảo quản trong túi hoặc hộp kín. |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!