Salad gà chua cay ngon tuyệt
Món salad đơn giản nhưng dễ ăn với gà mềm ngọt, cà rốt và dưa leo giòn giòn, man mát rất phù hợp với thực đơn tiệc mùa hè.
 |
Nguyên liệu: - 200g ức gà
- 1 củ cà rốt nhỏ
- ½ quả dưa chuột
- Hành lá
- Gừng, vài nhánh tỏi (tùy ý)
- 1 bông hoa hồi
- 1 thìa cafe ớt chưng. Chút muối. |
 |
Bước 1: Đun sôi nước, cho ức gà vào luộc với vài lát gừng và hoa hồi. Gà chỉ đun sôi 3 phút, sau đó đun nhỏ lửa khoảng mười phút, thịt sẽ vừa ngon. Bạn vớt gà ra, chờ gà nguội thì xé sợi nhỏ. Không nên luộc gà trong thời gian dài, thịt quá chín, kém ngọt hơn sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị của món salad. |
 |
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, dưa chuột bỏ ruột thái sợi nhỏ rồi cho vào bát tô lớn cùng với thịt gà. |
 |
Bước 3: Cho ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dấm trắng (nếu dùng nước cốt chanh thì bạn dùng với lượng giảm đi một nửa nhé.) |
 |
Bước 4: Sau cùng cho 1 muỗng ớt chưng và vừng rang lên trên, nhớ là trước khi ăn mới trộn đều nhé! |
Món salad đơn giản nhưng dễ ăn với gà mềm ngọt, cà rốt và dưa leo giòn giòn, man mát sẽ là món ăn kèm tuyệt vời khi nhà có khách.
