Những món ăn vặt Hà thành không thể bỏ qua vào ngày se lạnh

Hà Nội tháng 10 cũng là lúc thu về rõ nhất, gió đã lạnh hơn và mưa lâm thâm cũng buốt hơn. Trong tiết trời như vậy, sẽ chẳng gì thích hơn ngoài việc cứ xâm xẩm tối, ghé quán nhỏ nào đó dọc đường cùng bạn bè và ăn một món gì nóng nóng, bên những câu chuyện chẳng bao giờ dứt.

Nếu như ngày xưa, thu Hà Nội gắn liền với trái hồng đỏ, cốm xanh non thì bây giờ, giới trẻ đã có thêm nhiều món quà để cùng nhau nhẩn nha thưởng thức trong cái gió se sắt của ngày thu. Phố phường Hà Nội nhộn nhịp, đặt chân xuống phố mà không biết mình cần đến đâu rất dễ khiến bạn rơi vào sự hụt hẫng, hãy luôn có trong đầu rằng mình sẽ ăn gì, sẽ đến đâu để tận hưởng trọn những cái thú nhỏ trong gió thu. Và nếu bạn chưa biết? Vậy thì, hãy cùng chúng mình đi vòng vòng vài con phố Hà Nội để tìm ra một vài địa chỉ đáng thử trong những ngày này nhé.

1. Chân gà/Cánh gà Hàng Thùng

Phố Hàng Thùng nhỏ hẹp, nhưng chẳng lúc nào thôi nhộn nhịp vì những hàng ăn mọc lên san sát. Ở đầu phố Hàng Thùng, có một hàng chân/cánh gà mới mở, rất được các bạn trẻ yêu thích. Ở đây có đủ các "bộ phận" của con gà chứ chẳng riêng gì chân, cánh, lại thêm có món mực, món sụn... Nhưng cách chế biến thì tuyệt nhiên chỉ có rang muối. Miếng chân gà lớn, chắc nịch được phủ một lớp vỏ vàng ruộm, lấm tấm màu trắng ngà của hạt muối. Cắn vào thấy đầu tiên là cái giòn rụm của vỏ, rồi đến lượt cái dai dai của da và chạm đến phần thịt thì mềm, sụn thì sậm sựt vui miệng, chấm thêm chút nước chấm chua cay đặc chế của quán nữa là hoàn hảo.

  

 

Giá của một chiếc chân gà ở đây là 10.000 đồng, 20.000 đồng đối với cánh gà. Ngoài chân và cánh là 2 "món hot", cửa hàng này còn có thêm sụn, cổ gà và các loại cháo để ăn cho no bụng sau khi đã thỏa thuê nhâm nhi các món rang muối.

2. Bún ốc

Trời mưa lâm thâm, lành lạnh thế này, chẳng gì hơn là ngồi bên bát bún nóng hổi, khói bốc nghi ngút. Nhất là bún ốc ấy! Bún ốc vừa có cái chua của dấm bỗng, cái cay nhè nhẹ của chút ớt chưng gia giảm thêm vào bát, rồi thì cái mùi chua dìu dịu của những dong cà chua màu cam đỏ mỡ màng, lại thêm cái thanh thanh của những con ốc bóng bẩy trong bát, tất cả tạo nên một tổng thể giản đơn mà hòa hợp chẳng thể trật đi một nốt, nhất là khi thưởng thức chúng vào mùa lạnh. Cái cay nhẹ giúp bạn ấm, rồi cái thanh giúp giải nhiệt cho cái cay, có lẽ là vì vây mà khi tiết trời chuyển lạnh, người ta chỉ thèm ăn bún ốc mà thôi.

Bún ốc ngon ở Hà Nội không thiếu, những lần trước chúng mình từng giới thiệu các bạn đi ăn bún ốc ngõ Đồng Xuân, bún ốc Hòe Nhai thì lần này, hãy thử ra mạn Triệu Việt Vương ăn bún ốc kèm rau muống chẻ, hay tối muộn thì về giữa phố Lò Đúc ăn bún ốc với nước dùng thanh nhẹ đúng điệu xem sao nhé.

3. Cháo

Cháo Hà Nội thì quá nổi tiếng rồi, nhất là mạn Lý Quốc Sư, biết bao nhiêu hàng cháo ngon. Thế mà dạo này nhiều người bắt đầu chê cháo Lý Quốc Sư đắt hơn, ít hơn mà chất lượng chẳng bằng ngày trước. Vậy thì bạn thử đi vào ngõ Thọ Xương xem sao. Trong này có một hàng cháo, chỉ bán đến 16h - 16h30 là hết sạch rồi, lại toàn bán cho người trong ngõ, trong khu này, giá cũng chẳng đắt mà một bát cháo cũng đầy, quan trọng hơn cả là ngon. Cháo nhuyễn mịn, trắng muốt, lẫn những miếng thịt sườn hồng nhạt. Ăn vào thấy thơm mùi gạo mới, ngọt vị xương ninh, lại thêm cái quẩy cắt nhỏ ăn giòn giòn, ấm bụng biết mấy!

4. Ghẹ "mi nhon"

Nhắc đến cua, ghẹ là nhiều bạn trẻ đã vội nhăn mặt rồi, cua/ghẹ hay hải sản đều là món ăn vặt kiểu... sang mà, ăn mà không khéo là "méo mặt" khi trả tiền ngay. Nhưng mà trên phố Đường Thành có hàng ghẹ nổi tiếng bao nhiêu năm nay vì món ghẹ ngon rẻ rồi, thế nên các tín đồ của cua/ghẹ chẳng phải lo nhiều mỗi khi thèm mà chẳng may... rỗng túi nhé.

 

Ghẹ "mi nhon" nên cũng bé bằng lòng bàn tay thôi, nhưng ăn ghẹ trứng thì đầy trứng, ghẹ thịt thì căng thịt. Lại được thêm cái ghẹ tươi, nhỏ nên thịt lúc nào cũng ngọt. Tiếc cái là quán nhỏ, nếu bạn định đi đông người thì hãy đến sớm chút kẻo chẳng còn chỗ ngồi, mà buồn hơn là chẳng còn ghẹ để ăn. Giá một con ghẹ ở đây, sau 3 - 4 lần tăng giá cũng thành hơn 50.000 đồng rồi, và ngoài ghẹ ra thì còn ốc, ngao nữa nhưng thú thật thì mấy món này chẳng mấy đặc sắc so với món ghẹ "mi nhon" đâu.