Việc 254 người nhập viện sau khi ăn bánh mì tại hộ kinh doanh Bin Bin (số 1041 Quang Trung, phường An Khê, tỉnh Gia Lai) được xác định là vụ ngộ độc thực phẩm (pa tê, khô gà và chả cá chiên) ăn kèm theo bánh mì.
Cả nhà cùng ăn trứng, 3 người phải nhập viện. Điều không ai ngờ, nguyên nhân lại đến từ một thói quen tưởng sạch mà nhiều người vẫn làm mỗi ngày. Trường hợp ở Trung Quốc là cảnh báo sức khỏe ai cũng nên biết để tránh.
Khi nhập viện, cậu bé trong tình trạng tím tái lan rộng ở môi, tay chân và móng tay, có nguy cơ ngừng thở và ngừng tim đột ngột bất cứ lúc nào, đây là triệu chứng điển hình của ngộ độc nitrit.
Trứng là thực phẩm quen thuộc với nhiều gia đình, dễ ăn lại an toàn cho hầu hết mọi người. Thế nhưng chỉ một lỗi sai này cũng có thể khiến nó trở thành nguồn gây ngộ độc cho cả gia đình.
Đáng chú ý, một số độc tố do Bacillus cereus tạo ra có khả năng chịu nhiệt. Vì vậy, không nên nghĩ rằng chỉ cần hâm nóng lại thức ăn là có thể loại bỏ hoàn toàn nguy cơ.
Tin buồn là nếu đang dùng nồi chiên không dầu theo 5 kiểu dưới đây, tức là bạn đang tự làm giảm dinh dưỡng, tăng nhiều mối nguy cho sức khỏe bản thân và gia đình.
Bệnh viện vừa tiếp nhận thêm 98 trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại hộ kinh doanh Bin Bin (số 1041 Quang Trung, phường An Khê, tỉnh Gia Lai) nâng tổng số người bị ngộ độc lên 248.
Thay vì tin vào việc "ăn lộc lấy phước" một cách cảm tính, cha mẹ hãy là người tiêu dùng thông thái, bảo vệ hệ tiêu hóa của con bằng những thực phẩm tươi ngon, sạch sẽ và được chế biến an toàn.