MasterChef tập 17: Thùy Dương chia tay giấc mơ Vua đầu bếp

Tập 17 của Vua đầu bếp – MasterChef Vietnam diễn ra tối qua đã chứng kiến tình yêu nấu nướng và sự cạnh tranh khốc liệt của Top 5: Quốc Trí, Nguyên Giáp, Thùy Dương, Thanh Hòa và Thái Hòa.

Chiếc hộp bí mật

Sự trở lại của Chiếc hộp bí mật luôn mang lại cảm giác hồi hộp và căng thẳng cho thí sinh. Trong tập này, Top 5 đã được một phen... hoảng hồn khi nhìn thấy nguyên liệu là những chú chuột đồng. Đây có thể nói là một nguyên liệu họ chưa từng có trải nghiệm nấu nướng.




Tưởng như đây là một thử thách khó khăn nhưng bằng khả năng sáng tạo và kiến thức căn bản về nguyên liệu, các thí sinh đã mang đến những ý tưởng nấu ăn ấn tượng khiến giám khảo vô cùng hài lòng. Với món Chuột áp chảo nướng với rau củ, Thái Hòa là thí sinh toả sáng nhất ở vòng thi này và lần đầu tiên trở thành người thắng cuộc ở một thử thách.


Giám khảo Tịnh Hải cho rằng thành công của món này là ăn vào không nghĩ đó là thịt chuột, từ màu sắc đến kết hợp các gia vị và sử dụng rau củ để làm mất đi mùi tanh của chuột, sự quyến rũ khi dùng đậu hũ non...tất cả trở nên hoàn hảo. Trong khi Giám khảo Tuấn Hải đánh giá từng ăn chuột đồng nhiều lần nhưng chưa bao giờ thưởng thức chuột đồng theo phong cách châu Âu thế này thì Luke Nguyễn nhận xét đây là món ăn anh thích nhất kể từ đầu cuộc thi.



Bên cạnh những món ăn đạt chất lượng của Thái Hòa, Thanh Hòa, Nguyên Giáp thì những món ăn khiến giám khảo thất vọng đến từ phần thể hiện của Quốc Trí và Thùy Dương.

Để trải nghiệm với nguyên liệu lần đầu tiên được làm, Trí đã chọn món Thịt chuột nướng chao và cơm Ý, tuy nhiên sự thử nghiệm này đã không mang lại kết quả như mong muốn, Luke Nguyễn không hài lòng vì cho rằng phần cơm nấu quá mềm, trong khi đó chao quá mặn và mùi vị không hợp với nhau. Giám khảo Tuấn Hải cũng không đồng ý với kỹ thuật của Trí ở vòng thi này.


Tuy nhiên, người gây thất vọng nhiều nhất cho giám khảo ở vòng này chính là Thùy Dương. Nói như giám khảo Luke Nguyễn thì "dù có mặt ở top 5 nhưng Thùy Dương chưa thể hiện tốt như kì vọng". Quan trọng nhất là với món chuột đồng - một món ăn khá "nhạy cảm" với những người chưa thưởng thức quen thì Thùy Dương đã nấu thịt không chín, giám khảo Tuấn Hải khi nhìn thấy dĩa ăn này đã không dám dùng thử, thậm chí vị giám khảo này còn cho rằng Dương hoàn toàn làm sai món Chuột đồng xào lăn kiểu Bắc.


Với kết quả này, Thùy Dương trở thành thí sinh nấu kém nhất ở Chiếc hộp bí mật và gặp bất lợi ở vòng thi loại người kế tiếp.


Thử thách sáng tạo: Nấu món Nhật

Là thí sinh xuất sắc nhất Chiếc hộp bí mật, Thái Hòa được đặc quyền lựa chọn nguyên liệu cho thử thách sáng tạo để tìm ra thí sinh phải chia tay cuộc thi. Trước 3 lựa chọn: bột trà xanh, rong biển và trứng cá chuồn - những nguyên liệu phổ biến trong các món Nhật, nhà thiết kế đã quyết định sử dụng rong biển làm nguyên liệu chính cho vòng thi này.

Với thời gian 60 phút để lấy nguyên liệu và chế biến, các thí sinh phải sử dụng rong biển để làm nên một món ăn Nhật tranh tài trong vòng thi loại người này. Trong khi Nguyên Giáp tỏ ra lo lắng với đề bài lần này vì anh từng thất bại một lần khi nấu món Nhật thì Quốc Trí lại tâm trạng khá thoải mái: "Tôi sẵn sàng đón nhận những thử thách mới. Khi nhận đề bài rong biển, tôi muốn làm món gì đó thật đơn giản và cuối cùng đã chọn cá hồi áp chảo với mì trà xanh và rong biển."



Trong khi đề thi chỉ yêu cầu dùng rong biển để làm nguyên liệu cho một món ăn Nhật thì Nguyên Giáp lại cho rằng rong biển phải là nguyên liệu chính trong món ăn của mình, sự nhầm lẫn này đã khiến Nguyên Giáp bị giới hạn về món ăn trong vòng thi loại người. Chính vì thế, món ăn của Nguyên Giáp không đảm bảo chất lượng và liên tiếp nhận những phê bình từ giám khảo.


Chef Tuấn Hải thất vọng nhận xét: "Món ăn ngày hôm nay bạn sử dụng rong biển là nguyên liệu chính, bạn hoàn toàn sai. Món trứng hấp cũng còn bị sống".

Trong khi đó, Thùy Dương lần thứ 2 liên tiếp trong tập này đã thể hiện không tốt món ăn của mình. Với món sushi Nhật và súp Miso, cô tiếp tục rơi vào top nguy hiểm khi không thể hiện được sự tinh tế trong món ăn Nhật. Với sự thể hiện không tốt qua nhiều vòng này, Thuỳ Dương chính thức trở thành thí sinh nói lời chia tay cuộc thi trong tập 17.



Chia tay cuộc thi, Thuỳ Dương tâm sự: "Tôi đã chuẩn bị sẵn tâm lý trong đầu là mình tôi phải ra về. Bởi vì, tôi thấy năng lực của mình kém hẳn so với mọi người xung quanh. Khi ban giám khảo xướng tên tôi là người dừng cuộc chơi, tôi rất bình tĩnh dù hơi buồn một tí nhưng khả năng của mình chỉ đến đó. Khi bước vào Mastechef, tôi chỉ mong đến top 10 là vui lắm rồi.."



Chia tay Thùy Dương, Top 4 Vua đầu bếp - MasterChef Vietnam gồm Nguyên Giáp, Quốc Trí, Thanh Hòa và Thái Hòa sẽ cùng nhau đến thành phố Huế để tranh tài trong một thử thách vô cùng thú vị ở tập 18 - được phát sóng vào lúc 20h00, thứ 6 ngày 05/07/2013 trên VTV3- Đài truyền hình Việt Nam.