Họa sĩ Quang Huy chia tay Vua đầu bếp vì sai lầm cơ bản

Các đầu bếp không chuyên được lần đầu tiên nấu ăn phục vụ những thực khách sành điệu, những người nổi tiếng và thành đạt với nhu cầu thưởng thức cao cấp. Diễn viên Ngô Thanh Vân đi cùng đoàn phim Lửa Phật khi bước vào bếp MasterChef đã bày tỏ: "Cảm giác đầu tiên khi bước vào bếp là một mùi thơm rất tuyệt vời. Tôi vẫn theo dõi MasterChef trên truyền hình, một chương trình hấp dẫn và tôi háo hức được thưởng thức món ăn của các đầu bếp". 

Chef Peter Rollinson và Chef Trần Anh Tuấn - hai đầu bếp chuyên nghiệp đã hết mình khi trở thành huấn luyện viên hỗ trợ hai đội thi hoàn thành bữa ăn cho 30 thực khách thượng hạng. Hai khách mời đặc biệt này đã đánh giá cao tài năng cũng như khả năng lãnh đạo của hai đội trưởng Thanh Hòa và Quốc Trí. Với Thanh Hoà, đây không phải lần đầu anh trở thành đầu tàu của một đội nhưng rõ ràng tài năng của chàng Việt kiều Úc này luôn là trở ngại không nhỏ với đội còn lại. Lựa chọn Thái Hòa và Thùy Dương vào chung một đội, Thanh Hòa nắm trong tay một thành viên sáng tạo và một người chăm chỉ, luôn làm việc hết mình.

Thanh Hòa đã giao đúng người đúng việc cho Thái Hòa phụ trách phần rau củ, Thùy Dương đảm nhiệm khoai tây. Sự phối hợp ăn ý và nhịp nhàng này đã mang đến một kết quả khá tốt cho đội đỏ, Thái Hòa chia sẻ: "Tôi học được cách làm việc dây chuyền một cách chuyên nghiệp, đó là điều làm tôi hài lòng nhất trong phần thi này".

Trong khi đó đội xanh với sự dẫn dắt của Quốc Trí cũng có một ngày làm việc hiệu quả khi được Chef Peter Rollinson hỗ trợ hết mình thực hiện thực đơn gồm hai món: Cá Vược ăn với sốt cà ri và Sò điệp Nhật Bản. Dù có chút tiếc nuối khi Thái Hòa được Thanh Hòa lựa chọn trước nhưng Nguyên Giáp, Quang Huy vẫn là những thí sinh có kỹ năng tốt để hỗ trợ Quốc Trí thực hiện phần thi của mình. 

Lần đầu tiên xảy ra trong vòng thi nhóm khi có kết quả hòa vì số phiếu bình chọn ngang nhau nên kết quả vòng thi nhóm đã được quyết định bởi hai đầu bếp Peter và Anh Tuấn - những huấn luyện viên đã theo sát quá trình thực hiện của hai đội thi. Và để chọn ra hai thí sinh an toàn không phải tranh tài ở vòng thi loại người, cả hai đầu bếp đã chọn Thanh Hoà và Quốc Trí - hai đội trưởng đã thể hiện xuất sắc ở phần thi nhóm bước lên căn gác của MasterChef để chứng kiến màn loại người của 4 người còn lại gồm: Thái Hoà, Quang Huy, Nguyên Giáp và Thùy Dương.

Ở Vòng thử thách loại người, lựa chọn một món chè truyền thống đặc trưng của Huế - chè hạt sen nhãn lồng, giám khảo Tịnh Hải đã đưa ra những yêu cầu khi thực hiện món ăn này, đó là: hạt sen không chát, không đắng, bùi và trắng; nước đường không phải là nước và đường hoà nhau; giữ được hương vị tự nhiên đặc trưng và nhồi hạt sen khéo léo để hạt sen và nhãn không được rời nhau. 

Các thí sinh chỉ có 45 phút để truyền tải tất cả sự tinh tế trong món chè thanh tịnh này, món ăn tưởng chừng đơn giản này nhưng không hề dễ dàng với các thí sinh. Dù được đánh giá là thí sinh gặp may ở thử thách loại người vì món chè hạt sen bọc nhãn lồng đánh trúng vào sở trường của chàng trai gốc Huế, tuy nhiên Nguyên Giáp lại khiến khán giả thất vọng với phần thể hiện của mình ở thử thách này. 

Tịnh Hải cho rằng chén chè của Giáp quá nhiều gluco không tốt cho sức khoẻ, khiến người thưởng thức cảm giác phát ngán, trong khi tinh thần của món ăn này cần sự thanh tao nhẹ nhàng. Tuy nhiên sai sót của Nguyên Giáp lại không trầm trọng bằng việc sử dụng nước dừa vào món chè sen của Quang Huy. 

Ngay từ khi bước vào kho nguyên liệu, các thí sinh đã ngỡ ngàng khi hoạ sĩ 47 tuổi bê một trái dừa tươi ra bếp để nấu, thậm chí Nguyên Giáp khi thấy tình huống này đã đoán ra người phải chia tay là Quang Huy. Luke Nguyễn đã sững sờ khi thưởng thức món chè của Quang Huy vì nước chè quá ngọt. Với sai lầm cơ bản này, anh Quang Huy đã chính thức nói lời chia tay cuộc thi.