Làm bánh chuối nướng thơm ngon tuyệt cú mèo

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh chuối nướng:

- 4 quả chuối già hoặc chuối sứ

- 1 quả trứng

- 30g sữa đặc

- 1 hộp nước cốt dừa

- 60ml sữa tươi

- 20g bơ

- 120-140g đường (điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị)

- 200g bánh mì khô thêm 3 lát bánh sandwich

Chuối cắt lát (không quá mỏng) thêm 120g đường ướp qua đêm cho đường thấm chuối sang ngày hôm sau rim phần chuối ướp trên lửa nhỏ khoảng 7 phút.

Bánh mì khô xay nhuyễn, sandwich xé nhỏ cho vào tô thêm sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa và bơ đun chảy, trứng. Phần nước đường rim chắt ra cho vào cùng bánh mì.

Dùng muỗng trộn đều hỗn hợp bánh mì.

Sử dụng khuôn hình chữ nhật hay tròn tuỳ ý, lót giấy nến dưới đáy khuôn. Cho một lớp bánh mì, một lớp chuối, tiếp tục làm cho đến hết.

Đem nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 20-25 phút. Để bánh nguội và cất vào tủ lạnh dùng dần.