Không cần lò nướng, làm bánh mì vừng thật ngon!

Bánh mì vừng không cần đến lò nướng như truyền thống, thay vào đó bạn chiên bánh lên, bánh vẫn giữ được độ thơm ngọt và hấp dẫn vốn có.

Không cần lò nướng, làm bánh mì vừng thật ngon! 1


Không cần lò nướng, làm bánh mì vừng thật ngon! 2
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh mì vừng:

575g bột mì đa dụng
5g đường
5ml dầu
5g muối
230ml nước ấm
5g men nở
230g hành lá
60g vừng rang
vừng

Không cần lò nướng, làm bánh mì vừng thật ngon! 3
Không cần lò nướng, làm bánh mì vừng thật ngon! 4
Không cần lò nướng, làm bánh mì vừng thật ngon! 5

Cho bột mì, đường, dầu, muối, nước và men nở vào, nhào đều. Sau đó bạn cho bột vào bát đã được quết một lớp dầu, bọc kín bằng nylon thực phẩm, ủ đến khi bột nở gấp đôi.

Không cần lò nướng, làm bánh mì vừng thật ngon! 6
Không cần lò nướng, làm bánh mì vừng thật ngon! 7

Phủ một lớp bột mì trên thớt, cho bột đã nở ra, cán dẹt, rồi rắc đều hành lá xắt nhỏ lên trên.

Không cần lò nướng, làm bánh mì vừng thật ngon! 8
Không cần lò nướng, làm bánh mì vừng thật ngon! 9

Cuộn một mép bánh lại thật chặt tay.

Không cần lò nướng, làm bánh mì vừng thật ngon! 10
Không cần lò nướng, làm bánh mì vừng thật ngon! 11

Sau đó, bạn lại cuộn tròn mép bánh thêm lần nữa, cán bánh đều ra. Rắc vừng lên khắp 2 mặt bánh, rồi để bánh nghỉ khoảng 20 phút.

Không cần lò nướng, làm bánh mì vừng thật ngon! 12
Không cần lò nướng, làm bánh mì vừng thật ngon! 13

Đồng thời, bạn chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho bánh vào chiên trên lửa vừa, mỗi mặt khoảng 7 phút hoặc cho đến khi bạn thấy bánh chuyển màu vàng nâu đều các mặt là được.
Không cần lò nướng, làm bánh mì vừng thật ngon! 14
Bánh mì vừng theo kiểu Trung Quốc không cần đến lò nướng như truyền thống, thay vào đó bạn chiên bánh lên, bánh vẫn giữ được độ thơm ngọt và hấp dẫn vốn có.

Không cần lò nướng, làm bánh mì vừng thật ngon! 15

Bánh mì vừng với vị ngọt mềm của bột, đường, ít hành thơm thơm, được chiên lên vừa có màu sắc bắt mắt và thật ngon miệng, bánh sẽ ngon hơn khi dùng nóng.

Không cần lò nướng, làm bánh mì vừng thật ngon! 16

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)
Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm