Hà Nội - "thiên đường" thịt xiên nướng ngon khó quên
Thịt xiên nướng là món ăn vặt khoái khẩu của giới trẻ Hà Nội. Xiên thịt nhỏ thơm lừng mang đủ vị cay, mặn, ngọt đủ khả năng quyến rũ bất cứ ai.
Thịt xiên có mặt ở hầu khắp các con phố tại Hà Nội nhưng tập trung nhiều hơn cả là trong các khu chợ hoặc trước cổng các trường học. Thịt được sử dụng chủ yếu là thịt lợn, tẩm thêm các gia vị ướp rồi nướng trên bếp than hồng để lửa bén vào lớp mỡ, cháy xèo xèo, làm chín thịt từ từ tạo ra những âm thanh vui tai. Mỗi khi đi qua hàng thịt xiên nướng, thực khách dễ bị hương thơm ngào ngạt nương theo làn khói mời gọi. Những xiên thịt nóng hổi ăn cùng một chút tương ớt làm càng làm món ăn thêm hấp dẫn.
Thịt nướng có thể ăn không hoặc ăn kèm bánh mỳ nướng. Vị thịt ngọt ngậy thơm lừng kết hợp cùng vị bùi của bột mỳ, bị giòn tan của vỏ bánh nướng làm nên món ăn đơn giản, ngon tiện, giá cả phải chăng mà thơm ngon bậc nhất. Hãy dạo qua một vài quán thịt xiên nướng độc đáo được giới trẻ ưa chuộng ở Hà Nội để thêm yêu quý hương vị độc đáo riêng biệt của món ăn đường phố này.