Giảm cân, giữ dáng trong mùa hè với món ăn làm nhanh mà ngon lại không cần đứng bếp lâu

Vào một ngày mùa hè đầy tiếng ve kêu, chắc chắn bạn không muốn "đầm mình" trong không khí nóng bức khó chịu, đặc biệt là khi đứng bếp. Bạn chỉ muốn khi mở cánh cửa phòng bếp nhà mình và thấy được không gian thoáng mát, dễ chịu. Đó không chỉ giúp bạn làm dịu tâm trí mà còn tăng hứng khởi kích thích cảm giác thèm ăn. Khi bạn nhìn thấy những chiếc đĩa sứ trên kệ bát. Bạn muốn làm món gì đó thật nhanh và nhẹ nhàng. Bạn nghĩ sao khi những chiếc đĩa đó được phủ đầy bởi màu vàng tươi, hồng cam và màu xanh ngọc lục bảo. Những con tôm giòn dai nằm lẫn trong khoai tây nghiền lấp lánh dưới ánh nắng, như thể tất cả sự tươi mát đều được gói gọn trong đĩa thức ăn này...?! Đây là mô tả nhanh gọn cho phiên bản cải tiến của món salad khoai tây và trứng - món ăn cứu cánh hoàn hảo cho bữa ăn mùa hè và những người đang theo đuổi chế độ giảm cân, giữ dáng. 

Khi nói đến salad thì những người đam mê thể hình hoặc những người đang theo đuổi chế độ giảm cân, giữ dáng chắc chắn sẽ phát cuồng vì nó. Sự kết hợp tuyệt vời giữa carbohydrate chất lượng cao protein chất xơ trong chế độ ăn uống có giá trị hơn nhiều so với những bữa ăn giảm chất béo nhạt nhẽo. Khoai tây nghiền nhẹ nhàng bao bọc dạ dày, tôm cung cấp năng lượng đầy đủ và rau xà lách đặc biệt mang lại cảm giác thư giãn khi nhai. Và nếu bạn thêm loại gia vị đặc biệt là muối tỏi mùi tây vào thì món ăn quả là ngon tuyệt vời!

Nguyên liệu làm món salad khoai tây, trứng và tôm

3 củ khoai tây, 2 quả trứng, 1 củ cà rốt, một ít rau xà lách, 5-8 con tôm đã bóc vỏ, một ít dầu ăn

Cách làm món salad khoai tây, trứng và tôm

Bước 1: Gọt vỏ rồi rửa sạch khoai tây, sau đó cắt thành từng miếng, việc này sẽ giúp khoai tây dễ chín hơn khi hấp. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt cà rốt thành từng miếng nhỏ. Rau xà lách bạn rửa sạch, xé thành các miếng nhỏ. Sau đó cho trứng, khoai tây, cà rốt lên xửng và hấp chín. Thời gian hấp phụ thuộc vào kích thước của khoai tây. Khi bạn dùng đũa, xiên vào khoai tây nếu có thể chọc thủng dễ dàng thì thành phẩm đã chín. Sau khi các nguyên liệu chín, bạn lấy ra, riêng trứng ngâm luôn vào nước lạnh để dễ bóc vỏ hơn.

Bước 2: Xắt cà rốt thành những khối nhỏ. Cho khoai tây và trứng đã bóc vỏ vào bát tô rồi nghiền nát. Lưu ý bạn không nên nghiền quá nhỏ mịn vì như thế sẽ kém ngon. Bạn nên nghiền sao cho vẫn còn cảm giác hạt nhỏ, như vậy sẽ ngon hơn. Chần tôm trong nồi nước sôi cho đến khi chín thì vớt ra.

Bước 3: Sau đó thêm muối tỏi mùi tây thơm ngon vào. Loại gia vị này thực sự làm tăng hương vị và khiến món ăn trở nên tuyệt vời hơn. Trước đây nếu bạn làm salad khoai tây nghiền và trứng bằng muối và dầu mè thì giờ hãy thử bằng muối tỏi mùi tây. Bằng cách này, dinh dưỡng sẽ cân bằng hơn và hương vị cũng nâng tầm đẳng cấp hơn.

Bạn có thể mua muối tỏi mùi tây TẠI ĐÂY .

Bước 4: Cuối cùng, thêm một ít rau xà lách đã xé nhỏ và tôm, đây là nguồn protein và chất xơ cho bữa ăn. Sau đó bạn rắc thêm một chút muối tỏi mùi tây lên, trộn đều một lần nữa là có thể thưởng thức được rồi. Chắc chắn bạn sẽ không hối hận khi làm món ăn này vì nó thực sự rất ngon!

Thành phẩm món salad khoai tây, trứng và tôm

Mùa hè nóng nực mà bạn lại không muốn nấu ăn thì hãy thử món này nhé! Điều hấp dẫn nhất của món ăn này chính là những lớp hương vị bất ngờ. Những khối cà rốt giòn ngọt ẩn mình trong lớp khoai tây nghiền mềm dẻo, và khi xúc một thìa đưa lên miệng, điều bất ngờ là bạn có thể nhận thấy phần thịt tôm dai dai trong kết cấu đặc sệt. Điểm nhấn cuối cùng là hương vị muối tỏi mùi tây ngay lập tức mang đến cho bạn cảm nhận hương vị đồng quê giản dị, tươi mát như đáng đứng giữa một khu rừng sau cơn mưa.