Đậm đà bún mắm miền Tây giữa lòng Sài Gòn
Sài Gòn vốn nổi tiếng với đầy đủ ẩm thực ba miền, bỏ qua những món đặc trưng của miền Bắc, miền Trung để thử tìm nét mới lạ trong bát bún mắm miền Tây giữa buổi chiều lộng gió. Khi ấy mới ngấm đầy đủ vị Sài Gòn ấm áp trong lòng người xa xứ.
Vốn được biết đến trong câu ca “miền tây gạo trắng nước trong, ai đi đến đó lòng không muốn về” bởi con gái ở đây dịu dàng, duyên dáng biết khéo chiều lòng thực khách bằng những món ăn ngon, đậm đà như dòng phù sa trù phú quanh năm. Bún mắm miền Tây cũng là một trong những món ngon đó. Thế nên với những người con xa quê lên Sài phố lập nghiệp, ai cũng đau đáu tìm món ngon quê hương cho thoả lòng nhung nhớ.
Tọa lạc giữa con đường ăn uống Thống Nhất - quận Thủ Đức, quán bún mắm mở cửa từ 3h chiều hàng ngày đến 9h tối là hết hàng. Giữ nguyên hương vị của món bún mắm miền Tây đặc trưng, chủ quán ở đây cầu kỳ lựa mắm linh là thứ mắm thật ngon, đậm đà cùng với gia vị, thịt heo quay, tôm, mực... quyện hòa thành món ăn hấp dẫn khó lẫn giữa đa dạng ẩm thực Sài Gòn.
Sợi bún trắng, tròn, dai, chắc được đặt riêng để ăn cùng bún mắm cho đúng kiểu cũng là nét đặc trưng của món ngon này.
Ăn kèm bún mắm là đĩa rau sống tươi xanh ngút mắt gồm kèo nèo, giá, rau muống bào, đậu bắp, hẹ, rau chuối thái nhỏ và rau đắng...
Bởi miền Tây lúc nào cũng đủ đầy các loại rau ngon. Bạn có thể chọn rau trụng với nước sôi cho mềm dễ ăn hoặc để ăn sống đều thích hợp. Ngoài ra còn có chén nước mắm nguyên chất, ớt tươi thái nhỏ và vài lát chanh vắt vào cho thêm phần hợp vị.
Bỏ qua một vài điểm trừ nho nhỏ, quan vẫn là điểm hẹn hấp dẫn cho những người con xa quê ở miền Tây sông nước. Bởi không dễ gì tìm được món bún mắm đúng điệu như quê nhà từng ăn hồi nhỏ. Hấp dẫn thế nên nhiều thực khách miền Trung, miền Bắc cũng tìm đến để thưởng thức. Vậy sao không thử một lần xuôi về Thủ Đức để tìm về món ăn quen gợi nhớ câu ca quê nhà?
Tọa lạc giữa con đường ăn uống Thống Nhất - quận Thủ Đức, quán bún mắm mở cửa từ 3h chiều hàng ngày đến 9h tối là hết hàng. Giữ nguyên hương vị của món bún mắm miền Tây đặc trưng, chủ quán ở đây cầu kỳ lựa mắm linh là thứ mắm thật ngon, đậm đà cùng với gia vị, thịt heo quay, tôm, mực... quyện hòa thành món ăn hấp dẫn khó lẫn giữa đa dạng ẩm thực Sài Gòn.
Sợi bún trắng, tròn, dai, chắc được đặt riêng để ăn cùng bún mắm cho đúng kiểu cũng là nét đặc trưng của món ngon này.
Ăn kèm bún mắm là đĩa rau sống tươi xanh ngút mắt gồm kèo nèo, giá, rau muống bào, đậu bắp, hẹ, rau chuối thái nhỏ và rau đắng...
Bởi miền Tây lúc nào cũng đủ đầy các loại rau ngon. Bạn có thể chọn rau trụng với nước sôi cho mềm dễ ăn hoặc để ăn sống đều thích hợp. Ngoài ra còn có chén nước mắm nguyên chất, ớt tươi thái nhỏ và vài lát chanh vắt vào cho thêm phần hợp vị.
Một tô bún mắm ở đây có giá 40.000 đồng, được đánh giá là hơi cao so với
một số quán bình dân khác trên thị trường bởi nước lèo được nấu từ mắm
cá linh nên giá có phần nhỉnh hơn.
Thêm vào đó quán thiếu trà đá miễn phí và chỗ dựng xe ở vỉa hè không có người trông giữ nên ít nhiều cũng làm ngại nhiều thực khách đi ăn một mình vì vừa ăn vừa phải nhấp nhổm coi xe.
Thêm vào đó quán thiếu trà đá miễn phí và chỗ dựng xe ở vỉa hè không có người trông giữ nên ít nhiều cũng làm ngại nhiều thực khách đi ăn một mình vì vừa ăn vừa phải nhấp nhổm coi xe.
Bỏ qua một vài điểm trừ nho nhỏ, quan vẫn là điểm hẹn hấp dẫn cho những người con xa quê ở miền Tây sông nước. Bởi không dễ gì tìm được món bún mắm đúng điệu như quê nhà từng ăn hồi nhỏ. Hấp dẫn thế nên nhiều thực khách miền Trung, miền Bắc cũng tìm đến để thưởng thức. Vậy sao không thử một lần xuôi về Thủ Đức để tìm về món ăn quen gợi nhớ câu ca quê nhà?