Củ cải trộn chua ngọt - ăn kèm món gì cũng ngon!

Từng miếng củ cải trộn chua ngọt giòn ngon mát lành ăn trong bữa cơm kèm thịt kho, cá kho hay các món đồ chiên đều ngon tuyệt.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

1 củ cải trắng

6 quả ớt

½ củ cà rốt

30g giấm trắng

5g muối

30g đường

Cách làm:

Củ cải, cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái con chì.

Củ cải trộn chua ngọt món ngon giải ngán ngày tết - Ảnh 1.

Cho củ cải, cà rốt vào bát rồi thêm muối, trộn đều. Ướp khoảng 20 phút. Trong lúc ướp củ cải thì cho đường vào thố, thêm nước ấm hòa tan.

Củ cải trộn chua ngọt món ngon giải ngán ngày tết - Ảnh 2.

Sau đó thêm giấm vào trộn chung với nước đường. Ớt rửa sạch, dùng dao cắt một đường dọc theo trái ớt.

Củ cải trộn chua ngọt món ngon giải ngán ngày tết - Ảnh 3.

Củ cải cà rốt sau khi ướp 20 phút thì lấy ra vắt nhẹ rồi rửa sạch lại với nước. Cho củ cải, cà rốt, ớt vào thố giấm đường trộn đều rồi đậy nắp lại. Để củ cải cà rốt trộn chua ngọt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày là dùng được.

Củ cải trộn chua ngọt món ngon giải ngán ngày tết - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Củ cải cà rốt trộn chua ngọt có vị giòn ngon rất dễ ăn. Món này chế biến nhanh mà ăn kèm với các loại thịt, cá chiên hay nướng đều vô cùng hợp vị.

Củ cải trộn chua ngọt món ngon giải ngán ngày tết - Ảnh 5.

Chúc bạn làm được món củ cải trộn chua ngọt thật ngon nhé!

Trang bị những thông tin, kiến thức hữu ích - kịp thời để xây dựng lá chắn bảo vệ bản thân và những người xung quanh trước dịch viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus corona tại: https://lotus.vn/lachanviruscorona

Tải app Lotus để kiểm tra độ hiểu biết, nhận thông báo mới nhất và theo dõi các nguồn tin uy tín về dịch bệnh.

Củ cải trộn chua ngọt - ăn kèm món gì cũng ngon! - Ảnh 7.

Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm