Công thức làm bánh cupcake chocolate mềm mịn ngon chưa từng thấy Oanh Trần, Theo Trí Thức Trẻ Chia sẻ Thích Tiêu điểm món ăn mùa hè Đồ uống giải nhiệt mùa hè Món ngon đẹp da giảm cân Ăn ngonMón ngon theo mùaMón ngon mùa hèMón ngon mùa lạnhMón ngon lễ valentineMón ngon lễ hàn thựcMón ngon tết trung thuMón ngon tết nguyên đánMón ngon halloweenMón ngon mùa giáng sinhĐặc sản vùng miềnĐặc sản miền bắcĐặc sản miền namĐặc sản miền trungKhéo tayKhéo tay may váTự làm thiệpTái chế đồ đạcCách cắm hoa đẹpCắt tỉa hoa quảHướng dẫn làm phụ kiệnLàm hoa giảLàm hoa giấyLàm hoa ruy băngLàm hoa đất sétKhéo tay may váTự may víTự may váyTự may túiTự may gốiKhéo tay theo chất liệuChất liệu vảiChất liệu gỗChất liệu nhựaChất liệu đất sét Bên trong bánh cupcake chocolate ẩm mịn không hề khô như những công thức làm bánh khác, mà còn mang đậm vị socola thơm ngọt. Bánh cupcake mặn cho bữa sáng Cuối tuần nhâm nhi bánh cupcake cam tươi mềm thơm Công thức làm bánh cupcake nhân chocolate "bất bại" cho mẹ vụng trổ tài Cupcake phô mai mịn mềm mê đắm Bánh cupcake sầu riêng ăn một lần nhớ mãi Nguyên liệu: 35gr bột cacao nguyên chất 45gr nước sôi 65gr sữa chua lạnh (hoặc dùng kem chua thay thế) 80gr dầu ăn 1 quả trứng gà lớn (nhiệt độ phòng) ¼ muỗng café tinh chất bạc hà (tuỳ chọn) 100gr đường 50gr bột mì đa dụng ½ muỗng bột nở Nhúm muối Kem tươi socola để trang trí Thực hiện: Bước 1Hoà tan nước sôi với bột cacao trong tô nhỏ, khuấy cho tan đều bột.Cho sữa chua (hoặc kem chua) vào tô bột cacao, khuấy đều lên.Bước 2Sau đó, thêm dầu ăn và trứng gà vào cùng, (Nếu dùng tinh chất bạc hà thì cho vào bước này). Khuấy tan hỗn hợp đến khi quyện nhau.Bước 3Thêm đường vào, tiếp tục khuấy cho đường tan.Bước 4Cuối cùng là thêm bột mì và bột nở đã rây vào hỗn hợp cacao, khuấy cho tan hết bột (sau khi cho bột vào không nên khuấy hỗn hợp quá kỹ bánh sẽ chai khi nướng).Bước 5Bật lò trước ở nhiệt độ 175oC. Sau đó đổ hỗn hợp vào từng khuôn đã lót sẵn giấy nướng, đổ cỡ 2/3 khuôn bánh. Nướng trong vòng 18-20 phút.Bước 6Sau khi nướng xong, trong lúc đợi bánh nguội bạn có thể đánh bông kem tươi whipping cùng với socola đun chảy. Vậy là bạn đã hoành thành phần kem trang trí, chỉ việc cho vào bao bắt kem lên bánh là xong!Thành phẩm: Không cần đến máy móc để đánh bột hay trứng, công thức làm bánh cupcake chocolate này vô cùng đơn giản mà bạn có thể tự làm tại nhà một cách nhanh chóng nữa. Bên trong bánh ẩm mịn không hề khô như những công thức làm bánh khác, mà còn mang đậm vị socola thơm ngọt. Bánh ăn không hề bị ngán, một phần là do thành phần sữa chua trong bánh hoà với bột cacao giúp cho bánh có vị ngọt nhẹ một chút chua và đắng đặc trưng của cacao, nên ăn tạo cảm giác ăn mãi không ngán. Kết hợp với kem tươi socola trang trí càng làm cho bánh đậm vị socola hơn, giúp bánh mịn mượt hơn khi ăn đó. Chúc bạn sẽ thành công với công thức tuyệt vời này!Nguồn: foodiebaker Chia sẻ Thích Bánh cupcakeLàm bánh cupcakeLàm bánh chocolateLàm bánh ÂuBánh ngọt