Chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ chiến lược ăn uống giúp tâm trạng bạn vui vẻ cả tuần

Ngày càng nhiều người thường xuyên rơi vào tình trạng chán nản

Tâm trạng buồn bã và chán nản là những vấn đề ngày càng phổ biến trong cuộc sống hiện đại. Đáng nói hơn, điều này có thể gặp ở nhiều người với mọi lứa tuổi.

Nếu bạn phải vật lộn với cảm giác chán nản, mất động lực và sự hứng thú, hoặc không thấy vui vẻ trong cuộc sống hàng ngày, hãy cân nhắc lại chế độ ăn uống của bạn.

Ngày càng nhiều người thường xuyên rơi vào tình trạng chán nản.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, chế độ ăn uống và lối sống của mỗi người có thể có ảnh hưởng sâu sắc của chúng ta. Thực tế, các nghiên cứu cho thấy những người bị trầm cảm thường chọn lựa thực phẩm có thể khiến họ cảm thấy tồi tệ hơn.

May mắn thay, có nhiều loại thực phẩm có thể "đem lại nụ cười trên môi" cho bạn và khiến cơ thể bạn như được tiếp thêm sức sống. Những thực phẩm này cung cấp cho bạn các chất dinh dưỡng thích hợp hoặc các yếu tố tác động để cơ thể sản xuất chất dẫn truyền thần kinh (chất hóa học) để thúc đẩy tâm trạng vui vẻ.

Trầm cảm không còn xa lạ trong cuộc sống ngày nay. Theo ước tính của các chuyên gia y tế, có tới 50% dân số trải qua ít nhất 1 giai đoạn trầm cảm trong suốt cuộc đời của họ. Những nghiên cứu hiện tại cho thấy trầm cảm thực sự liên quan đến một loạt các yếu tố cơ bản bao gồm viêm, kháng insulin, stress oxy hóa, methyl hóa kém và mất cân bằng hormone.

Nếu bạn phải vật lộn với cảm giác chán nản, hãy cân nhắc lại chế độ ăn uống của bạn.

Bằng cách giải quyết những tình trạng mất cân bằng cơ bản này, bạn có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của não và tăng cường tâm trạng tốt.

Trong cuốn sách mới của mình có tên là "The Brain Boost Diet" (Chế độ ăn thúc đẩy não bộ), chuyên gia dinh dưỡng Christine Bailey đã dựa trên bằng chứng về sức khỏe não bộ và lối sống chủ động cũng như những thay đổi về chế độ ăn uống, để rồi đi đến kết luận là bạn có thể tạo ra sự khác biệt sâu sắc đến cách bạn nghĩ và cảm nhận qua ăn uống.

Bạn có thể tạo ra sự khác biệt sâu sắc đến cách bạn nghĩ và cảm nhận qua ăn uống.

6 chiến lược ăn uống lành mạnh để tăng tâm trạng vui vẻ:

1. Tránh các thực phẩm chế biến

Tránh sự mất cân bằng đường trong máu là một trong những cách nhanh nhất để nhận thấy sự cải thiện ngay lập tức trong tâm trạng của bạn. Điều này có nghĩa là bỏ đi các carbohydrate đường tinh luyện, tinh bột trắng, nước ép trái cây và thay vào đó bạn nên ăn cơm với thịt nạc, chất béo lành mạnh (như dầu cá, bơ, ô liu, hạt và hạt) và nhiều loại rau giàu chất chống oxy hóa...

2. Thêm chất béo lành mạnh vào bữa ăn

60% não bộ của bạn là chất béo, chủ yếu là phospholipids và omega-3. Nếu không có các chất béo lành mạnh, sự tập trung và tâm trạng của bạn sẽ bị ảnh hưởng. Các chất béo này đặc biệt có lợi cho não và bạn có thể nhận được từ 3 loại dầu khác nhau là dầu ô liu, dầu dừa và dầu giàu omega 3 như dầu cá.

Dầu ôliu nguyên chất, là một nguồn polyphenol và chất béo không bão hòa đơn thể giúp bảo vệ tế bào não và giảm viêm. Dầu dừa có nhiều chất béo đặc biệt gọi là MCT hoặc chuỗi triglycerides trung tính có thể cải thiện chức năng não của bạn.

Các chất béo omega-3 thiết yếu trong cá dầu (ví dụ cá măng, cá thu, cá hồi, cá hồi, halibut, cá cơm), quả óc chó hạt lanh và hạt chia đã được đưa ra trong các nghiên cứu để tăng cường tâm trạng và đẩy lùi trầm cảm.

3. Uống trà xanh

Nếu bạn cảm thấy căng thẳng, hãy uống một chén trà xanh. Trà xanh có chứa các chất chống oxy hóa mạnh bao gồm catechins được biết đến để bảo vệ não cũng như L-theanine đã được chứng minh là cải thiện tập trung và tập trung và giảm phản ứng căng thẳng.

4. Ăn các loại thực phẩm giàu vitamin D

Cơ thể bị thiếu vitamin D cũng có liên quan đến tâm trạng và trầm cảm. Vào mùa đông, chúng ta dễ bị thiếu vitamin D vì nguồn cung cấp vitamin D chính là ánh sáng mặt trời. Tuy nhiên, bạn cũng có thể bổ sung vitamin D từ nấm, gan, lòng đỏ trứng, sữa béo và dầu cá...

5. Bổ sung thực phẩm lên men hàng ngày

Các nghiên cứu cho thấy tầm quan trọng của hệ thực vật trong ruột đối với tâm trạng, nếu hệ thực vật đường ruột khỏe mạnh thì tâm trạng của bạn sẽ càng tốt. Tăng cường mức độ vi khuẩn có lợi trong ruột được coi là có thể giúp cơ thể đối phó với căng thẳng, làm giảm lo lắng và cải thiện tâm trạng. Hãy thử thêm các loại thức ăn lên men hàng ngày như sữa chua, kefir, bắp cải muối, kimchi, kombucha và miso... vào bữa ăn hàng ngày của bạn.

6. Thêm magiê vào chế độ ăn uống

Khi chúng ta bị căng thẳng, tập thể dục đều đặn, uống quá nhiều rượu hoặc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm đường... thì tức là lượng magiê trong cơ thể chúng ta đang mất đi. Đây là một khoáng chất đặc biệt có lợi cho bạn trong việc tăng cường tâm trạng tốt, đẩy lùi lo lắng hay mất ngủ.

Nếu bạn đang tìm kiếm cách nào để luôn cảm thấy vui vẻ thì có thể tham khảo kế hoạch ăn uống trong 3 ngày của Christine Bailey trong cuốn "The Mood Boosting Diet" để đạt được mục đích tốt nhất.

Theo DailyMail