7 sai lầm khi ăn sáng khiến bạn dễ tăng cân
Có lẽ ai cũng biết rằng, bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày. Nhưng thực sự có bao nhiêu người mắc phải sai lầm khi ăn sáng như thế này?
Thực sự có bao nhiêu người dành cho bữa sáng sự quan tâm đúng mực?
Câu trả lời là không nhiều. Tất nhiên, điều này hoàn toàn có thể hiểu được khi xem xét yếu tố cuộc sống hiện đại ngày càng trở nên quá đỗi bận rộn. Tuy nhiên, nếu bạn rơi vào nhóm thường xuyên cảm thấy phiền muộn vì mãi mà không giảm cân nổi, có lẽ, đã tới lúc, bạn nên chú ý nhiều hơn tới bữa sáng của mình.
Các nhà dinh dưỡng tại Fresh Fitness Food cho biết, buổi sáng của bạn được chuẩn bị kĩ càng từ ăn uống lành mạnh đến những thói quen tốt sẽ có thể giúp bạn có một ngày thành công.
Chúng ta biết bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng không phải ai cũng biết rằng nếu mắc sai lầm với bữa sáng thì hoàn toàn có thể lên cân. Chuyên gia về sức khỏe, tiến sĩ Lisa Davis, Phó Giám đốc của tổ chức Scientific and Clinical Affairs (Khoa học và Các Vấn đề Lâm sàng) tại Medifast, đã trao đổi về một số sai lầm khi ăn sáng có thể là mối đe dọa với cân nặng của bạn.
7 sai lầm khi ăn sáng thường gặp được liệt kê ở đây đã tác động sâu sắc tới hành trình giảm cân của bạn và tất nhiên, không theo chiều hướng tốt đẹp. Một khi bạn học được cách tránh những sai lầm này, bạn sẽ sớm nhận được kết quả như ý.
1. Bỏ bữa hoặc ăn bữa sáng qua loa
Như đã đề cập ở trên, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Nhưng đôi khi bạn rơi vào tình cảnh không thể nuốt trôi một thứ gì vào bữa sáng. Bạn không nên làm như vậy mà thay vào đó, hãy lựa chọn một ly sinh tố rau xanh giàu dinh dưỡng hoặc thứ gì đó tương tự. Do hàm lượng protein có trong đó, sinh tố rau xanh được coi gần như là một bữa ăn bình thường và lành mạnh.
2. Không uống nước
Sau một giấc ngủ đêm kéo dài, chúng ta đã tiêu thụ một lượng lớn nước và dinh dưỡng. Do đó, khi thức dậy cơ thể sẽ rơi vào tình trạng thiếu nước. Nếu chỉ ăn sáng mà không uống nước sẽ không thể bổ sung lượng nước đã thiếu hụt. Vì vậy, khi thức dậy buổi sáng nên uống nước để bổ sung cho lượng nước đã mất và làm sạch đường ruột. Nhưng lưu ý chỉ uống đủ lượng nước cần thiết ngay trước khi ăn sáng để tránh tình trạng ăn sáng quá nhiều hoặc quá ít.
Điều quan trọng không kém là uống một chút nước ngay sau khi thức giấc. Bởi đó là cách bạn đánh thức cơ thể mình và giúp mọi chu trình sống cần thiết vận hành trơn tru. Nó cũng giúp lý giải vì sao bạn nên thực hành thói quen đơn giản, lành mạnh và hiệu quả này để sớm đạt được mục tiêu giảm cân.
3. Thường xuyên sử dụng đồ mua sẵn
Nhiều người vì không có thời gian cho bữa sáng nên đã chọn các thực phẩm chế biến sẵn. Hãy đảm bảo rằng bạn không phải là nạn nhân của quảng cáo bởi nhóm thực phẩm này thường ít chất dinh dưỡng mà lại rất nhiều đường - không tốt cho cân nặng của bạn. Trong rất nhiều trường hợp, những sản phẩm này có màu như của trái cây tươi hoặc được quảng cáo là trái cây thật nhưng chúng chỉ là "đồ nhái" mà thôi.
Đó là lý do tại sao bạn nên đọc kỹ thông tin thành phần trên nhãn mác của bất cứ sản phẩm nào định mua. Nếu được, hãy thay thế chúng bằng những sản phẩm tự làm, tự chế an toàn mà vẫn ngon miệng.
4. Không ăn đủ protein
Một việc vô cùng quan trọng mà bạn cần chú ý vào bữa sáng là ăn các loại thực phẩm chứa nhiều protein bởi đây là cách tốt nhất nhằm tăng cường hoạt động của các chu trình cần thiết trong cơ thể, giúp cung cấp đủ năng lượng cho bạn trong ngày.
Ăn đủ protein (chất đạm) trong bữa sáng không chỉ giữ cho bạn no lâu hơn mà còn giúp săn chắc cơ bắp và tăng cường năng lượng cho cơ thể sau một thời gian nghỉ ngơi dài.
5. Quá phụ thuộc vào ngũ cốc
Bữa sáng với ngũ cốc là một lựa chọn dễ dàng và thường được quảng bá như là một lựa chọn lành mạnh để bắt đầu ngày mới của bạn. Tuy nhiên, một số ngũ cốc trong thực tế lại ít chất dinh dưỡng và nhiều calo, chất béo. Ngay cả ngũ cốc được coi là lành mạnh như granola cũng có thể chứa một lượng calo phong phú, đặc biệt là khi nướng chúng lên.
Để chọn ngũ cốc ăn sáng tốt, hãy tìm loại có chất xơ cao, lý tưởng với ít nhất 3-6g mỗi khẩu phần.
6. Không bao giờ quên món tráng miệng
Bạn cảm thấy thế nào về một tách cà phê và một chiếc bánh doughnut hấp dẫn vào bữa sáng? Nghe thật ngon phải không nào? Nhưng hoàn toàn không tốt cho sức khỏe chút nào. Lần tới, nếu có mơ tưởng về chúng, hãy hình dung tới việc vòng eo của bạn sẽ phải chịu đựng thêm vài centimet nữa.
7. Uống nhiều nước ép trái cây
Không phải mọi loại nước ép mua tại siêu thị đều tốt cho sức khỏe. Phần lớn chúng đều được tinh chế và ai biết được nước ép cam thực sự còn chứa nguyên liệu gì?
Tiến sĩ Davis cho rằng: "Một ý tưởng tốt hơn là uống một cốc nước và ăn hoa quả. Trái cây tươi cung cấp cho bạn tất cả các vitamin và khoáng chất của nước trái cây, cùng với chất xơ dồi dào có thể giúp giảm cơn đói cho đến bữa ăn trưa".
3 lựa chọn bữa sáng giàu chất đạm giàu protein:
Ăn đủ protein vào buổi sáng không phải là khó khăn. Bạn có thể chọn trong 3 gợi ý về bữa ăn sáng sau đây để đảm bảo có ngày khởi đầu ngày mới tốt đẹp:
- Trứng với rau bina, ớt chuông, hành tây và bánh mì.
- Mật ong với quế, các loại hạt (một ít), yến mạch và trái cây.
- Protein lắc với chuối, yến mạch, rau bina và bơ.
Kết hợp rau vào bữa sáng có thể giúp bạn có cảm giác no bởi chúng có nhiều chất xơ. Không những thế, bạn có thể dễ dàng chế biến chúng thành những món nước ép rất đơn giản mà cũng không quá khó uống.