4 món ăn có nguy cơ làm bạn béo lên trông thấy

Với cái tên hết sức lành mạnh, các loại nước ngọt ăn kiêng đã khiến cho biết bao nhiêu chị em tin tưởng hoàn toàn không chút ngờ vực về lượng calories bên trong mỗi lon nước uống đặc biệt này. 

Quả thật nếu so với các loại nước ngọt thông thường, nước ngọt dành cho người ăn kiêng chứa ít năng lượng hơn, nhưng nếu xét về khả năng giúp giảm cân thì chúng cũng chẳng khá hơn nước ngọt thông thường. 

Theo báo cáo nghiên nghiên cứu của Trường Đại học Texas tại San Antonio trong hội nghị thường niên của Hiệp hội Bệnh tiểu đường Hoa Kỳ thì cứ mỗi lon nước ngọt ăn kiêng bạn dùng sẽ làm gia tăng 41% nguy cơ béo lên trông thấy. Điều này là do các chất làm ngọt nhân tạo có trong nước ngọt dành cho người ăn kiêng, các chất làm ngọt này khiến cơ thể gia tăng cảm giác thèm ăn.

Các chuyên gia dinh dưỡng vẫn thường khuyên chúng ta nên kết thân với các loại ngũ cốc bởi chúng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần nhấn mạnh rằng ngũ cốc đã qua khâu chế biến thành bánh ngũ cốc dùng với sữa tươi trong các bữa ăn sáng có thể không tốt như bạn vẫn nghĩ. Nếu để ý, bạn có thể thấy các loại ngũ cốc ăn sáng thường chứa rất nhiều đường và các loại bột phụ gia... Chính những thứ thêm vào này là nguyên nhân gây béo ẩn mình trong các gói ngũ cốc. 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng và giảm cân thì việc ăn sáng với ngũ cốc nhiều đường bột sẽ gây tăng đột biến lượng đường cùng với mức insulin trong máu. Ngay sau đó vài giờ khi lượng đường hạ xuống bạn sẽ rất mệt mỏi và thèm ăn nhiều hơn.

Với nhịp sống hiện đại và thời gian chế biến thực phẩm eo hẹp, nhiều người đã tìm đến các loại rau củ sấy khô như một nguồn dinh dưỡng an toàn, vừa bổ sung chất xơ và vitamin cho cơ thể vừa giúp giảm cân. Nhưng đáng tiếc hầu hết các loại hoa quả, rau củ sấy khô bày bán trên thị trường đều chứa quá nhiều calories dư thừa bởi các loại phụ gia đường, bột thêm vào trong quá trình chế biến, đóng gói. 

Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bạn nên đọc thật kỹ thành phần dinh dưỡng và chọn mua loại rau quả sấy khô phù hợp để quá trình giảm cân không bị phản tác dụng.

Các loại rau trộn, salad là người bạn đồng hành không thể thiểu của bất kỳ ai muốn giảm cân đẹp dáng. Bản thân các loại rau trong món salad rau trộn hoàn toàn phù hợp với nhu cầu giảm cân của chúng ta nhưng chúng lại nhàm chán và khó nuốt nên hầu hết mọi người sẽ tìm đến các loại nước sốt để giúp món rau trộn thơm ngon hơn. 

Điều đáng ngại là, nếu như salad chứa rất ít calories thì các loại sốt với rất nhiều chất béo, đường và nhiều gia vị khác thực sự là nỗi kinh hoàng cho cân nặng của chúng ta. Vì vậy, nhắc đến nước sốt cho món rau trộn, hầu hết các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đều tán thành dùng loại sốt dấm chua ngọt vì đây là một trong các loại sốt ít calories nhất.

(Tổng hợp)