2 món tôm ngon cho cơm tối mùa đông thêm hấp dẫn
Với vị cay nồng ấm áp, 2 món tôm ngon dưới đây hẳn sẽ vô cùng phù hợp cho bữa tối ngày đông giá lạnh.
1. Tôm rim sa tế
-726f0.jpg) 300g tôm 1 muỗng canh rượu sake 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh bột bắp ½ củ gừng 1 muỗng canh sa tế 1 muỗng canh đường 1/8 muỗng cafe muối |
 | -726f0.jpg) Tôm bóc sạch phần vỏ và đầu cho vào ướp cùng với muối, rượu sake, nước tương và bột bắp. Trộn đều bằng tay 10 phút cho đến khi tôm săn đều lại. |
 | -726f0.jpg) Gừng băm nhuyễn cho vào chảo dầu phi thơm. Sau đó cho tôm vào không đảo trong 30 giây rồi mới đảo đều. |
 | -726f0.jpg) Tôm chín thì cho tương ớt, đường, sa tế vào trộn đều lần nữa là được. |
Tôm rim sa tế với vị cay đặc trưng của sa tế cùng chút mặn ngọt là món ăn vô cùng phù hợp trong những ngày mùa đông giá lạnh. Bạn có thể dùng món ăn này kèm dưa bắp cải muối chua để ngon miệng hơn nữa nhé!
-726f0.jpg)
2. Cà ri tôm kiểu Thái
500g tôm
100g nấm
2 muỗng canh sốt cà ri
250ml nước cốt dừa
1 muỗng canh nước mắm
1 quả ớt chuông đỏ
Rau húng quế, gia vị.
| -726f0.jpg) Cho sốt cà ri vào chảo, đảo đều, sau đó thêm 1/3 số nước cốt dừa và 1 muỗng canh nước mắm vào khuấy thật nhanh tay. |
| -726f0.jpg) Cho phần nước cốt dừa còn lại vào đun sôi thì cho nấm và ớt chuông thái sợi vào nấu trong 3 phút. |
| -726f0.jpg) Thêm tôm vào cà ri nấu thêm 2 phút nữa là được. Cà ri tôm ăn kèm với rau húng quế và cơm nóng. |
-726f0.jpg)
Chúc các bạn thành công với 2 món tôm ngon này nhé!
(Nguồn: omnivorescookbook & steamykitchen)