Hà Nội: Điểm danh những món giải nhiệt siêu "hot" cho hè 2014
Đồ uống đá xay, soda mix, sữa chua dẻo... là những cái tên mới ra nhập trong làng "món giải nhiệt" siêt "hot" ở Hà Nội hè năm nay.
1. Đồ uống đá xay
Các cửa hàng bán đồ uống đá xay (ice blended) dù mọc lên như nấm sau mưa mà vẫn chật kín khách mỗi chiều, chưa kể đến lượt khách tấp nập mua mang về đã khẳng định vị trí "đồ uống hot nhất hè 2014" của loại đồ uống này. Nguyên liệu của để làm đồ uống đá xay khá đa dạng và dễ biến tấu với cafe, trà xanh, ca cao... xay nhuyễn với đá rồi phủ một lớp kem tươi đánh bông khá đẹp mắt ở trên.
Đồ uống đá xay (ice blended) mát lạnh là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt.
Vị mát lạnh của đá quyện cùng vị thơm, ngọt của các nguyên liệu thêm chút béo mềm của kem tươi không chỉ đã miệng mà còn giải nhiệt nhanh, cực phù hợp cho ngày hè nắng nóng. Những loại đồ uống đá xay được phổ biến và được yêu thích nhất có thể kể đến như mocha (cafe + ca cao xay cùng đá), matcha (trà xanh đá xay). Mức giá trung bình của đồ uống đá xay là 35.000 đồng.
2. Sữa chua dẻo
Sữa chua hay sữa chua đánh đá vốn là món ăn giải nhiệt vô cùng quen thuộc của nhiều người. Thế nhưng không phải ai cũng đã từng nếm thử sữa chua dẻo. Nhờ thành phần có thêm gelatin nên món sữa chua dẻo đặc và cứng hơn nhiều sữa chua thông thường. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được những cục sữa chua nhỏ từ từ tan trong miệng mát lịm. Món này thường được dầm cùng hoa quả như bơ, chuối, xoài hoặc trộn cùng cacao, cafe, trà xanh cũng rất ngon. Giá của một cốc sữa chua dẻo thường dao động trong khoảng 20.000 - 30.000 đồng, tùy theo hương vị hoặc hoa quả bạn chọn mix cùng.
Sữa chua dẻo thường được mix với hoa quả hoặc cacao. - Ảnh: internet
Soda mix chỉ nhìn đã thấy mát và đã khát. - Ảnh: Zing
4. Nước hoa quả tươi
Trong tiết trời nắng nóng gay gắt, chẳng còn gì đã hơn là được thưởng thức một ly nước trái cây mát lạnh. Nắm được nhu cầu giải khát nhưng vẫn muốn đẹp da, dáng đẹp, Hà Nội ngày càng có nhiều cửa hàng bán nước ép trái cây tươi. Hoa quả tươi được bày ngay tại quầy vô cùng hút mắt, chỉ khi có khách gọi mới làm đảm bảo tươi ngon.
Hoa quả tươi bày trước quầy hàng. - Ảnh: internet
Không chỉ thế các loại nước quả cũng rất đa dạng, lạ miệng và hấp dẫn như nướcbưởi, nước dưa hấu, nước ép cóc, ép lựu... thậm chí bạn còn có thể chọn mix nhiều loại quả với nhau theo sở thích. Một ly nước ép trái cây tươi có giá từ 25.000 đồng trở lên. Các loại nước ép hỗn hợp giá cao hơn, trung bình khoảng 40.000 đồng/ly.
5. Tào phớ thập cẩm, sữa đậu nành tươi
Tào phớ được mix cùng cốt dừa, đậu đỏ, hạt sen, thạch, khúc bạch... tuy không còn mới lạ nhưng vẫn rất được ưa thích bởi vừa mát, vừa ngon, vừa bổ. Sự kết hợp của những lát tào phớ trắng mịn với những nguyên liệu thường được sử dụng để nấu chè đã mang đến cho món này một hương vị mới mẻ và hấp dẫn hơn hẳn. Một bát tào phớ thập cẩm có giá từ 15.000 đồng, tùy quán, tùy địa điểm và đương nhiên tùy theo loại nhân bạn chọn ăn kèm.
Tào phớ thập cẩm vừa mát vừa ngon. - Ảnh: internet
6. Trà chanh, me đá, mía đá
Đây là những đồ uống đã có từ lâu nhưng không bao giờ hết "hot", thậm chí chúng đã trở thành một phần không thể tách rời của mùa hè Hà Nội. Ưu điểm của các loại đồ uống này là giá rất bình dân chỉ từ 10.000 đồng, lại có nhiều quán bán, phù hợp để vừa giải khát, vừa tám chuyện cho quên đi cái nắng nóng.
