5 trải nghiệm ẩm thực chưa thử coi như chưa đến Đà Lạt
Đà Lạt không chỉ là thành phố tình yêu, thành phố du lịch mà còn có thể gây thương nhớ bởi rất nhiều món ngon và trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Hái dâu tây và ăn ngay tại vườn
Đi hái dâu tây là một trải nghiệm phải làm của nhiều người khi đến Đà Lạt.
Khu tự chọn với đủ loại bánh, mứt...
Khu mua sắm ở tầng 1.
Nếu phải lựa chọn một loại quả đặc trưng cho Đà Lạt nhiều người sẽ nghĩ ngay đến dâu tây. Có lẽ vì hiếm nơi nào trên dải đất chữ S nhiều nắng, gió trồng được loại trái vốn chỉ có ở xứ lạnh này nên bất cứ ai khi đến Đà Lạt đều muốn được ghé vào vườn dâu. Quả thực tự tay hái những trái dâu chín mọng, tươi ngon rồi thưởng thức ngay tại vườn là một trải nghiệm ẩm thực thú vị.
Đi hái dâu tây là một trải nghiệm phải làm của nhiều người khi đến Đà Lạt.
Biết nhu cầu này của du khách, rất nhiều nhà vườn trồng dâu tổ chức cho du khách vào thăm vườn, chụp ảnh và tự tay hái dâu. Đà Lạt có 2 loại vườn dâu đó là vườn dâu trồng trên luống như kiểu trồng rau truyền thống và vườn trồng thủy canh, hay trồng trên giàn trong nhà kính. Khi vào vườn hái, du khách sẽ được phát cho một chiếc hộp nhỏ để mang thành phẩm về. Thông thường dâu tây trồng luống đất là dâu hương, dâu đá với mức giá rẻ hơn hẳn so với dâu trồng giàn.
Đi ăn buffet đồ sấy, trà, kem... siêu rẻ
Mô hình buffet này nằm ở tầng 2 của một cửa hàng bán đồ sấy nổi tiếng ở Đà Lạt. Loại buffet này thực sự vô cùng hấp dẫn khi chỉ cần bỏ ra 39 ngàn đồng là bạn đã có thể ăn đến no đủ loại trái cây, củ quả sấy nổi tiếng ở Đà Lạt như khoai lang nướng, chuối nướng, xoài dẻo, kẹo dẻo, ô mai...
Khu tự chọn với đủ loại bánh, mứt...
Không chỉ có đồ sấy, kẹo, ở đây còn có ngô nướng, khoai nướng, các loại trà astiso, trà linh chi, nước cốt dâu tằm, chanh dây và kem gelato... siêu đa dạng. Thêm vào đó không gian và view của quán cũng khá đẹp với thiết kế hiện đại và có góc nhìn xuống thẳng chợ đêm nhộn nhịp.
Nhiều người bảo, mô hình buffet này là cách mời ăn thử và marketing thông minh bởi phần nhiều khách sau khi ăn buffet ở trên lầu khi xuống thế nào cũng ghé tầng trệt mua sắm. Tuy nhiên công bằng mà nói, chỉ 39 ngàn đồng cho một bữa quà vặt ngon lành ở thành phố du lịch thì cũng rất đáng để khám phá.
Khu mua sắm ở tầng 1.
Sáng dậy sớm ăn bánh căn
Ai đi du lịch Đà Lạt cũng đều nên thử ăn sáng như người bản địa bằng món bánh căn dân dã. Buổi sáng ghé các quán bánh căn, nhất là những quán nổi tiếng, bạn sẽ phải xác định đợi để có bàn và có bàn rồi, cũng phải đợi một lúc lâu lâu mới có bánh mà ăn. Cảm giác ngồi trong một quán nhỏ tập nấp cả người địa phương lẫn khách du lịch đợi bánh thật vô cùng thú vị.
Bánh căn Đà Lạt có hai loại bánh: bánh trứng cút và bánh trứng vịt ăn kèm nước mắm. Muốn nhiều đạm hơn thì có xíu mại hoặc chả quán tự làm. Khi ăn múc thật nhiều mỡ hành cho vào chén, chấm trọn miếng bánh cho vào miệng rồi ăn thêm chả và xíu mại bạn sẽ hiểu vì sao món ăn này tuy đơn giản mà ai cũng muốn nếm thử một lần khi đến Đà Lạt.
Đi uống sữa đậu lúc trời tối muộn
Sữa đậu nành và bánh ngọt là cặp đôi quà vặt siêu dân dã ở Đà Lạt với rất nhiều quán "chuyên trị" chỉ bán 2 món này ở khu Tăng Bạt Hổ, Trương Công Định. Sữa đậu nành Đà Lạt là sữa nóng, ngoài loại sữa đậu nành nguyên chất còn có loại pha thêm với nhiều thứ khác như sữa đặc, đậu xanh, đậu phộng.
Nhiều người bảo, sữa đậu nành Đà Lạt ngon nhất và thi vị nhất là vào lúc tối muộn. Cảm giác ngồi lúp xúp dưới ánh đèn vàng ôm ly sữa nóng trong tay còn bốc khói cảm giác rất đã, rất Đà Lạt mà bạn khó có thể kiếm được ở đâu khác. Giá sữa, bánh rất rẻ, trung bình chỉ khoảng 5 ngàn/ bánh, sữa khoảng 7 ngàn/ly.
Bánh tráng nướng
Được xem là một trong những món quà vặt nổi bật của Đà Lạt, đến phố núi, bạn nêm một lần nếm thứ món này. Bánh tráng dùng để nướng là bánh tráng cứng, nướng lâu trên than hồng cho ra vị giòn, nhân có khô bò, xúc xích, tép, trứng, có thể yêu cầu thêm phô mai. Điểm nhấn là tương me chua ngọt cực kỳ hòa hợp với bánh tráng.
Bánh tráng nướng bán nhiều ở khu Hoàng Diệu – Trần Nhật Duật, khu Nhà Chung, dọc đường Nguyễn Văn Trỗi. Một chiếc bánh tráng nướng giá trung bình khoảng 15 ngàn đến 20 ngàn đồng. Đêm đến, trong không khí lành lành của Đà Lạt, ngồi nhâm nhi món này quả là vô cùng tuyệt vời.