Trứng rán miếng kiểu mới
Một cách rán trứng đầy thú vị, từng miếng trứng tròn xinh xắn với đủ màu rau củ hấp dẫn sẽ là lựa chọn cho tuần mới của gia đình bạn tràn đầy năng lượng.
4 thanh thịt cua, cắt nhỏ
3 quả trứng
¼ chén hành tây thái nhỏ
Cà rốt thái nhỏ
1 hoặc hai quả ớt cay
6 thìa bột
Cách làm:
Cho 6 thìa bột chiên vào hỗn hợp nguyên liệu, bạn có thể dùng bột chiên hoặc bột mỳ tùy chọn.
Cho gia vị, muối tiêu rồi trộn tiếp
Khi hỗn hợp có độ sánh là được, bạn có thể thử xúc một ít bằng một chiếc thìa, nếu nguyên liệu không trôi khỏi thìa là đạt yêu cầu.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, dùng thìa múc từng ít trứng một cho vào chảo và tạo hình khoanh tròn. Bạn chỉ nên cho dầu ăn vừa đủ, không nên cho nhiều quá trứng sẽ bị ngấm nhiều dầu không ngon.
Cứ rán tứng miếng trứng tròn nhỏ như vậy đến khi hết chỗ nguyên liệu đã chuẩn bị.
Rán vàng một mặt rồi lật mặt kia .
Sao cho từng miếng trứng chín vàng xuộm đều hai mặt.
