Trải nghiệm mới về món pizza tại 3 tiệm ăn có tiếng ở Seoul
3 tiệm pizza phong cách Hàn ngon có tiếng tại Seoul dưới đây sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm cực mới về món pizza quen thuộc.
1. Ok-in pizza
Ok-in pizza là tiệm pizza được một cặp đôi vợ chồng trẻ gây dựng từ chính căn nhà của mình trong khu Seo-chon. Nằm trong khu phố nổi tiếng với nhiều quán cà phê nhỏ xinh và những tiệm ăn độc đáo, nên để "cạnh tranh", quán pizza của cặp vợ chồng này cũng được trang trí vô cùng cuốn hút.
Seo-chon tạm dịch là thôn phía Tây, là một khu làng nhỏ nằm ở phía Tây cung Gyeongbok nổi tiếng.
Tiệm pizza với biển hiệu nhỏ xinh được đặt ngay trước cửa ra vào.
“Bức ảnh” kỉ niệm ngày cưới của đôi vợ chồng In-ho và Ji-eun.
Thực đơn nổi tiếng nhất tại đây chính là món pizza bí đỏ phô mai với bí đỏ tươi, ngon do chính tay chủ tiệm lựa chọn nguyên liệu và chế biến. Phần đế pizza do cặp đôi này kì công thực hiện, với công đoạn ủ bột lên đến 72h đồng hồ ở nhiệt độ thấp. Cũng chính họ tự tay nghiền mịn bí đỏ để làm thành lớp nhân bí đỏ nghiền – điểm thu hút nhất của pizza nơi đây.
Thực đơn quán khá đơn giản với set menu pizza bí đỏ phô mai – salad homemade ricotta cheese.
Địa chỉ: 155 Okin-dong, Jongno-gu, Seoul
2. Daejangjangi
Tọa lạc trong khu phố của những căn nhà han-ok cổ, tiệm pizza Daejangjangi có thể sẽ hơi khó nhận diện với những du khách nước ngoài, bởi vậy bạn nên lưu lại địa chỉ và sử dụng bản đồ chỉ dẫn online, hay hỏi đường những người dân nơi đây để tìm đến quán. Bước vào bên trong ngôi nhà cổ, bạn sẽ cảm nhận được một không khí khá quen thuộc, ấm cúng nhờ cách bài trí nội thất rất đỗi mộc mạc mà không kém phần sáng tạo.
Quán chào đón khách với chiếc gậy chuyển bánh pizza siêu dài.
Nội thất trong quán là sự kết hợp hài hòa giữa hai nét Âu - Á.
Pizza tại Daejangjangi được nướng trực tiếp ngay trong lò than.
Đặc điểm nổi bật nhất của Daejangjangi đó là pizza được nướng trong lò than với lửa hồng cháy rực đỏ nên có lớp đế giòn tan và lớp nhân phô mai tan chảy hòa quyện với các vị topping khác cực hấp dẫn. Gorgonzola pizza và Rucola Pizza là hai món được yêu thích nhất tại Daejangjangi.
Những món pizza được yêu thích tại Daejangjangi
Địa chỉ: 62-1 Gahoe-dong, Jongno-gu, Seoul
3. Beezza
So với hai tiệm pizza phía trên thì tiệm Beezza này có tuổi đời trẻ nhất, thế nhưng quán cũng luôn đông khách. Tên của quán được ghép chữ Beer và Pizza - vốn là 2 món tủ của quán.
Quán không chỉ phục vụ pizza mà còn có cả món bia tự sản xuất.
Không gian ở Beezza có phần đơn giản hơn so với các địa điểm khác.
Pizza ở đây nổi tiếng với hương thơm quyến rũ đi theo từng đường dao cắt. Vị ngậy của phô mai, vị chua ngọt của lớp sốt cà chua hấp dẫn hòa quyện với nhau tạo nên nét đặc trưng của Beezza. Đến quán, khách không chỉ được thưởng thức pizza mà còn có thể lựa chọn cho mình những vị bia tươi do cửa hàng tự sản xuất.
Set sampler bao gồm bốn vị bia đặc trưng tại Beezza.
Pizza hình bầu dục với hương thơm khó có thể cưỡng nổi.
Địa chỉ: 19 Naeja-dong, Jongno-gu, Seoul
Giá cả: Giá đồ ăn của 3 quán nàygiá dao động từ 200.000 – 600.000 đồng với khẩu phần ăn dành cho 2 người (bao gồm cả đồ uống).
Tổng hợp