Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời

Bamboo, ảnh: aFamily.vn, Theo Trí Thức Trẻ

Với món tôm om riềng, chỉ cần chưa đến 30 phút là bạn đã có một món mặn thơm ngon cho cả nhà!

Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời
 
 
Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời
 

Nguyên liệu: 

 - 500gr tôm càng xanh hoặc tôm sú lớn 

 - 1 củ riềng 

 - 1 củ tỏi 

 - Bột nêm.

Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời
 
Bước 1:
 
- Tôm rửa sạch, để ráo. Ngắt đầu và gạch tôm để riêng. 

- Ướp đầu tôm với chút đường, bột nêm.

Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời
 
Bước 2:
 
Mình tôm lột vỏ, chừa lại đuôi cho đẹp rồi cũng ướp chút bột nêm.
Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời
 
Bước 3:
 
Tỏi băm nhuyễn.
Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời
 

Riềng gọt vỏ, một nửa thái sợi, một nửa vắt lấy nước cho vào một cái bát. 

Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời
 
Bước 4:
 
Làm nóng chút dầu ăn trong chảo,cho tỏi băm vào phi vàng, thêm riềng thái sợi vào xào cho dậy mùi.
Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời
 

Tiếp tục cho đầu và gạch tôm vào xào chung, lúc này gạch tôm có màu đỏ rất đẹp mắt. 

Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời
 

Kế đến cho phần thân tôm vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời
 
Cuối cùng trút bát nước cốt riềng vào, chờ sôi lại thì tắt bếp.
Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời
 
Lấy tôm ra bát, ăn nóng với cơm rất ngon.
Ngoài những món ăn cầu kỳ, đôi khi những món đơn giản lại mang đến cảm giác lạ miệng cho gia đình. Với món tôm om củ riềng, chỉ cần chưa đến 30 phút là bạn đã có một món mặn thơm ngon cho cả nhà! Món tôm om riềng nóng hổi sẽ làm cho bữa ăn mùa mưa trở nên ấm áp lạ thường. Nhất là mùi thơm đặc trưng của củ riềng sẽ làm tôm không còn chút mùi tanh nào mà lại thơm ngon hấp dẫn vô cùng.
 
Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời
 
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
 

 
Thêm một món ngon mà làm rất nhanh để bạn lựa chọn cho thực đơn cơm tối của cả gia đình nhé!
Tôm om riềng đưa cơm ngày mát trời
 
Chia sẻ
Bình luận
Đọc thêm