Thực đơn đủ vị thổi bùng vị ngon cho ngày bỗng chán ăn

Những lúc thời tiết giao mùa khiến cơ thể khá khó chịu, vị giác cũng kém khiến sự ngon miệng giảm hẳn. Bạn thậm chí còn cảm thấy chán cơm, miệng nhàn nhạt đến mức chả thèm ăn gì. Thực ra không chỉ riêng bạn mà rất nhiều người gặp tình trạng này khi thời tiết thay đổi. Hãy thử thực đơn cơm tối sau đây để thổi bùng lại vị ngon cho bạn và cả gia đình nhé!

1. Giá đỗ trộn chua ngọt

Với cách kết hợp các loại nguyên liệu để trộn giá đỗ, bạn sẽ cảm nhận được chút hăng nồng của mù tạt, chua dịu của giấm và đậm đà của nước tương. Thêm vào đó, một bí quyết cho món giá đỗ trộn ngon đó là sau khi trộn xong, bạn rưới lên chút dầu mè thì món trộn của mình sẽ béo thơm và hấp dẫn hơn rất nhiều!

Để làm giá đỗ trộn chua ngọt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

-300g giá đỗ

-½ củ cà rốt

-2 nấm đùi gà

-Mù tạt, nước tương, đường, giấm, dầu mè

2. Sườn sốt tỏi

Để làm món sườn chiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 400g sườn lợn

- 6 tép tỏi

- 100ml nước cam

- 2 muỗng canh mật ong

- Bột chiên giòn

- Vừng đen

Nguyên liệu ướp sườn lợn:

- 1 muỗng canh rượu nấu

- 1 muỗng canh nước tương nhạt

- 1 muỗng canh tỏi

- 1 muỗng cà phê tinh bột ngô

- Hạt tiêu trắng

3. Nấm xào sả

Để làm nấm xào sả bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1kg nấm bào ngư

- Bột chiên giòn

- 4 tép tỏi, băm nhuyễn

- 5 cây sả, bào khoanh, băm nhuyễn

- Bột nêm.

4. Tráng miệng: xoài lắc

Để làm món xoài lắc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

3 quả xoài ương cỡ vừa (400g)

30g đường kính

10g muối ớt Tây Ninh

2 thìa nước mắm

3 quả quất (tắc)

2 trái ớt