Thử làm mì chiên cho con ăn sáng, tôi bất ngờ khi thấy cả nhà ai cũng hào hứng nếm thử hết veo!
Từng quả trứng cút được bọc trong những sợi mì vàng ươm đẹp mắt, chỉ nhìn đã muốn thử rồi. Thử ngay món mì chiên này bạn nhé!
Nguyên liệu:
1 bó mì tươi hoặc mì khô
15 quả trứng cút
Dầu ăn
Cách làm:
Nếu không có mì tươi thì luộc chín mì khô, xả mì với nước, để ráo rồi thêm chút tinh bột trộn với mì cho mì tơi ra, không bị dính vào nhau và sẽ giữ mì giòn hơn khi chiên xong. Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.
Dùng từng sợi mì cuộn quanh quả trứng cút sao cho mì bọc kín quả trứng.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho mì cuộn trứng cút vào chiên cho tới khi mì chín vàng là được.
Thành phẩm:
Mì cuộn trứng cút chiên giòn giòn khá ngon miệng và lạ mắt. Món ăn này khi ăn chấm kèm với tương cà chua ngọt hay tương ớt cay cay thì quá ngon luôn.
Chúc bạn làm được món mì chiên thật ngon nhé!