Thịt heo cuộn đậu bắp ngon mắt lạ miệng

Ngân Ngân, ảnh: aFamily.vn, Theo Trí Thức Trẻ

Ngày cuối tuần mưa bão, hãy bổ sung vào thực đơn nhà bạn bằng món thịt heo cuộn đậu bắp vừa ngon vừa đầy đủ chất vì có cả thịt và rau củ này nhé!

Thịt heo cuộn đậu bắp ngon mắt lạ miệng
 
Thịt heo cuộn đậu bắp ngon mắt lạ miệng
 

Nguyên liệu gồm có:

4 miếng thịt heo thái mỏng to bản

4 quả đậu bắp

1 củ cà rốt nhỏ

Muối, tiêu, dầu ăn, bột mỳ.

Thịt heo cuộn đậu bắp ngon mắt lạ miệng
 
Bước 1:
 
Thịt heo rửa sạch, để ráo nước rồi trải lên khay, rắc chút muối, tiêu vào hai mặt, để 10 phút cho thấm.
Thịt heo cuộn đậu bắp ngon mắt lạ miệng
 
Bước 2:
 
Đậu bắp rửa sạch, luộc chín.
Thịt heo cuộn đậu bắp ngon mắt lạ miệng
 
Cà rốt gọt vỏ, cắt dạng que dày khoảng 0.5cm, có chiều dài bằng bề ngang miếng thịt heo. Luộc sơ cà rốt cho mềm rồi vớt ra, để ráo.
Thịt heo cuộn đậu bắp ngon mắt lạ miệng
 
Bước 3:
 
Trải miếng thịt lên thớt hoặc mặt phẳng sạch, xếp vài miếng cà rốt lên trước, tiếp theo xếp đậu bắp lên, rồi thêm vài miếng cà rốt lên trên để khi cuốn lại sẽ tạo hình hoa đẹp mắt.
Thịt heo cuộn đậu bắp ngon mắt lạ miệng
 

Từ từ cuộn miếng thịt lại cho chặt tay, làm ần lượt đến khi hết nguyên liệu rồi lăn từng cuộn thịt qua bát bột mỳ.

Thịt heo cuộn đậu bắp ngon mắt lạ miệng
 
Bước 4:
 
Làm nóng chảo chống dính trên bếp với 2 thìa nhỏ dầu ăn, rán vàng đều hai mặt thịt thì tắt bếp. 
Thịt heo cuộn đậu bắp ngon mắt lạ miệng
 

Lấy thịt ra, xếp lên đĩa, trình bày và ăn kèm với rau xà lách tùy ý thích.

Ngày cuối tuần mưa bão, hãy bổ sung vào thực đơn nhà bạn bằng món thịt heo cuộn đậu bắp vừa ngon vừa đầy đủ chất vì có cả thịt và rau củ này nhé! Vừa đẹp mắt lại rất dễ làm, món này có thể dọn làm món khai vị khi nhà có tiệc tùng hoặc các dịp liên hoan họp mặt cũng rất hợp.
 
Thịt heo cuộn đậu bắp ngon mắt lạ miệng
 
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Chia sẻ
Đọc thêm