Thái Bình: 50 người bị ngộ độc sau khi ăn tiết canh lợn rừng

Theo ông Hà, vụ việc xảy ra tại nhà ông Cao Văn Hoan trú tại thôn Phạm, xã Phú Châu (Đông Hưng, Thái Bình). 

"Có tổng cộng 50 người có biểu hiện ngộ độc, 31 người nhập viện, số còn lại là điều trị tại nhà", ông Hà thông tin.

Theo tìm hiểu, vào bữa ăn tối ngày 10/6 tại nhà ông Hoan đã làm 13 mâm cơm mời anh em bạn bè. Thức ăn trong mâm cơm chủ yếu được chế biến từ thịt lợn rừng do nhà ông Hoan nuôi, trong đó có món tiết canh, lòng lợn luộc và cháo lòng...

Sau khi ăn uống, đến rạng sáng 11/6, một số người có biểu hiện như đau bụng, sôi bụng... nên đã ra trạm y tế kiểm tra và chuyển đến bệnh viện đa khoa Đông Hưng điều trị.

Một trong số bệnh nhân nhập viện (Ảnh TTX)

Những ngày tiếp theo, một số người có triệu chứng buồn nôn, đau bụng, đi ngoài... được đưa đến bệnh viện đa khoa huyện Đông Hưng để điều trị.

Hiện nay, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Thái Bình cùng các cơ quan chức năng Thái Bình đã lấy mẫu để kiểm nghiệm và làm rõ nguyên nhân.

Liên quan đến sự việc, trao đổi với PV vào sáng 14/6, ông Đỗ Minh Trọng, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa huyện Đông Hưng (Thái Bình) cho biết, bệnh viện tiếp nhận bệnh nhân bị ngộ độc sau bữa ăn tại xã Phú Châu (Đông Hưng, Thái Bình) từ ngày mùng 10/6.

"Đến sáng 14/6, nhiều bệnh nhân đã ổn định và được ra viện. Hiện tại, còn vài trường hợp đang nằm điều trị nhưng sẽ được ra viện trong ngày hôm nay (14/6) hoặc có thể là ngày mai. Đa số bệnh nhân bị ngộ độc nhẹ, không ảnh hưởng đến tính mạng", ông Trọng nói.

Nghi do sinh vật

Cũng liên quan đến sự việc trên, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm Thái Bình đã có báo cáo về việc tiếp nhận thông tin và phối hợp với Trung tâm Y tế huyện Đông Hưng, Trạm Y tế xã Phú Châu, Bệnh viện đa khoa huyện Đông Hưng triển khai công tác cấp cứu, điều tra, xử lý vụ ngộ độc. 

Nhiều người có hiện tượng lạ sau khi ăn tiết canh

Theo điều tra và thông tin từ Trạm Y tế xã, bữa ăn lúc 18h ngày 10/6 ở nhà ông Cao Văn Hoan gồm 13 mâm cơm (thức ăn chủ yếu là sản phẩm chế biến từ thịt lợn rừng do nhà tự nuôi và món tiết canh sụn lợn, lòng lợn luộc, cháo lòng), 107 người ăn gồm người trong gia đình và một số khách mời. 

Buổi chiều gia đình có sơ chế, chế biến các món ăn từ thịt lợn (như tai lợn luộc, thịt nướng...), đánh tiết canh sụn lợn, lòng lợn luộc, cháo lòng lợn. 

Bữa ăn bắt đầu lúc 18h ngày 10/6. Sau khoảng 7 tiếng (01h ngày 11/6) có một số ít người có biểu hiện đau bụng, sôi bụng, bụng ậm ạch, đi ngoài, đã điều trị tại nhà nhưng không đỡ, đến nhập viện đa khoa Đông Hưng để điều trị. 

Đến sáng ngày 11/6, có 7 người điều trị tại bệnh viện. Bắt đầu từ chiều ngày 11/6 đến chiều ngày 12/6 thì số lượng người có triệu chứng ngộ độc tăng lên và đến nhập viện điều trị rải rác. Lúc 8h30 ngày 13/6, có 31 người điều trị tại bệnh viện đa khoa huyện Đông Hưng với các triệu chứng của ngộ độc thực phẩm như buồn nôn, đau bụng, đi ngoài phân lỏng, một số trường hợp có sốt nhẹ. 

Nhiều người từng là nạn nhân sau khi ăn tiết canh

Qua báo cáo điều tra ngày 12/6 của Trạm Y tế xã Phú Châu, bữa ăn tại nhà ông Cao Văn Hoan, thôn Phạm, xã Phú Châu có 107 người ăn, 50 người có biểu hiện ngộ độc, 31 người nhập viện điều trị, số còn lại là tự điều trị tại nhà, tất cả đều ăn tiết canh, lòng lợn. 10h ngày 13/6, Đoàn điều tra của Chi cục An toàn thực phẩm phối hợp với Trạm Y tế xã Phú Châu đến nhà ông Cao Văn Hoan để điều tra. 

Bước đầu cơ quan chức năng chưa xác định được nguyên nhân nhưng nghi do vi sinh vật. Tất cả đều có triệu chứng: đau bụng, đi ngoài, buồn nôn, một số bệnh nhân có sốt nhẹ, biểu hiện triệu chứng ngộ độc chủ yếu khoảng 24 tiếng sau ăn.