Sữa New Zealand nhiễm khuẩn nhưng không độc
Vi khuẩn được phát hiện trong chất đạm whey cô đặc WPC80 do Công ty Fonterra sản xuất không phải là vi khuẩn có hại cho sức khỏe người tiêu dùng, kết quả xác minh của Bộ Công nghiệp Cơ bản New Zeland khẳng định.
Sáng nay, 29/8, Cục Quản lý cạnh tranh, Bộ Công Thương đã xác nhận thông tin trên.
Cơ quan này trích dẫn báo cáo cập nhật ngày 28/8 của Đại sứ quán New Zeland tại Việt Nam cho biết, ngay sau khi một số sản phẩm của Công ty Fonterra bị nghi ngờ nhiễm loại vi khuẩn Clostridium botulium được công bố vào vào đầu tháng 8, Bộ Công nghiệp Cơ bản New Zeland đã tiến hành xác minh.
Kết quả kiểm tra cho thấy vi khuẩn được phát hiện trong chất đạm whey cô đặc WPC80 do Công ty Fonterra sản xuất không phải là vi khuẩn Clostridium botulium.
Vi khuẩn được phát hiện là Clostridium sporogenes. Loại vi khuẩn này không có khả năng gây ra chứng ngộ độc thịt và chưa có bất kỳ báo cáo y tế nào về ảnh hưởng của loại vi khuẩn này tới sức khỏe của người sử dụng.
Ngược lại, vi khuẩn Clostridium botulinum có thể gây ra bệnh ngộ độc thịt, ảnh hưởng đến hệ hô hấp và hệ thần kinh của người dùng.
Kết quả này đã được chứng minh qua 195 cuộc kiểm tra sử dụng các công nghệ hiện đại kết hợp nhiều phương pháp khác nhau, diễn ra tại nhiều cơ sở thí nghiệm tại New Zeland và Mỹ.
Cục Quản lý cạnh tranh theo đó khẳng định, với kết quả trên, số sản phẩm của Công ty Fonterra bị nghi ngờ nhiễm loại vi khuẩn Clostridium botulium vào đầu tháng 8 là sản phẩm an toàn cho người sử dụng.
Trước đó, tại thời điểm tiếp nhận thông tin báo cáo nhiễm khuẩn của Công ty Fonterra vào ngày 2/8, Bộ Công nghiệp Cơ bản New Zeland cũng đã ngay lập tức áp dụng các biện pháp phòng ngừa khẩn cấp nhằm bảo vệ tối đa sự an toàn của người tiêu dùng tại thị trường New Zeland và trên phạm vi toàn thế giới.
Sự cố nghi nhiễm khuẩn Clostridium botulium trên đã buộc nhiều hãng sản xuất sữa nổi tiếng trên thế thu hồi sản phẩm. Tại Việt Nam, Công ty Abbott và công ty TNHH Dinh dưỡng 3A đã thu hồi sữa Similac GainPlus Eye-Q số 3 dành cho trẻ 1-3 tuổi loại hộp 400g và 900g. Công ty TNHH Danone Việt Nam thu hồi sữa Dumex Gold bước 2 loại 800g (cho trẻ 6-12 tháng tuổi).