Rượu bia tốt cho xương người già
Một ly rượu hoặc một đến hai chai bia một ngày có thể làm xương người già thêm khỏe mạnh.
Đó là kết quả nghiên cứu của Trung Tâm nghiên cứu dinh dưỡng cho người của ĐH Tufts ở Boston.Bình thường chúng ta vẫn nghĩ rượu bia, những chất có cồn là không hề tốt cho sức khỏe. Nhưng một nghiên cứu gần đây là Trung Tâm nghiên cứu dinh dưỡng cho người của các nhà nghiên cứu thuộc ĐH Tufts ở Boston lại khẳng định điều ngược lại đó là rượu bia tốt cho xương của người, đặc biệt xương của những người lớn tuổi.
Các nhà nghiên cứu cho rằng một ly rượu hoặc một đến hai chai bia có thể làm xương khỏe mạnh, rắn chắc. Tuy nhiên, nếu dùng một lượng nhiều hơn thì lại có thể phản tác dụng, làm xương yếu đi, giảm khả năng chống đỡ cơ thể.
Đây là kết quả nghiên cứu được dựa trên cuộc khảo sát trên những người đàn ông và những phụ nữ hậu mãn kinh (khoảng trên 60 tuổi). Sau cuộc khảo sát, các nhà khoa học đã rút ra rằng, tỷ lệ cồn vừa phải trong cơ thể sẽ giúp tăng tỷ trọng khoáng xương (BMD).
Một nghiên cứu trước đây cũng đã từng nói đến mối liên quan giữa việc uống chất có cồn với tỷ lượng vừa phải vời việc cải thiện tỷ trọng khoáng xương, nhưng “nghiên cứu của ĐH Tufts đặc biệt nhấn mạnh những ảnh hưởng tích cực của 3 loại cồn là bia, rượu và chất có men rượu” – Đây là lời quả quyết của giáo sư Katherine Tucker, trưởng nhóm nghiên cứu chương trình dịch tễ học ở ĐH Tufts.
Giáo sư Katherine Tucker cho hay, nhóm nghiên cứu đã nhìn thấy có sự tương tác mạnh mẽ giữa tỷ trọng khoáng xương (BMD) và những người uống bia (hầu hết là nam giới) và những người nghiện rượu (hầu hết là nữ giới) cùng với những người dùng nước uống có men rượu.
Bà Tucker và những đồng nghiệp của bà nhận định chất silicon được tìm thấy ở bia góp phần tích cực vào việc tăng tỷ trọng khoáng xương ở nam giới. Tuy nhiên, với rượu và loại đồ uống có men rượu thì các nhà khoa học vẫn chưa có minh chứng rõ rang giải thích tại sao chúng có thể bảo vệ tỷ trọng khoáng xương.
Dù quả quyết bia rượu tốt cho xương người già nhưng các nhà nghiên cứu cũng vẫn nhấn mạnh rằng nếu uống bia rượu với hàm lượng quá nhiều thì sẽ rất có hại cho xương, thậm chí còn có thể phá hủy xương. Các nhà nghiên cứu còn khuyến cáo đừng ai nên dung chất có cồn làm biện pháp duy trì tỷ trọng khoáng xương.
Hoàng Ngân
Theo Livescience
Theo Livescience