Pha chút vị Nhật vào món cho con
Với trứng đôi khi các bà mẹ không biết chế biến món gì ngon cho trẻ, tuy nhiên chỉ sáng tạo một chút theo kiểu Nhật bé sẽ có một món mới.
Nguyên liệu:
Thực hiện:
Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn
Trứng gà đập lấy lòng trắng
Lăn đậu hũ qua bột mỳ vừa đủ áo một lớp mỏng. Sau đó nhúng qua lòng trắng trứng, cuối cùng lăn qua cá bào.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng thả đậu hũ vào chiên vàng, vớt ra đặt lên đĩa có giấy thấm dầu.
Bày ra đĩa, cắt thành từng miếng tam giác nhỏ để trẻ có thể cầm tay nếu thích, chấm thêm nước tương nếu nhạt.
Trứng xốt trái cây
Nguyên liệu:
Trộn đều hỗn hợp trái cây này với xốt mayonnaise, tương cà và 1 thìa cà phê muối, đánh thật mịn, rưới lên đĩa trứng
Mách nhỏ:
Nguyên liệu:
Thực hiện:
Trứng đánh tan với muối, đường, nước lọc
Bắc chảo lên bếp (nên dùng chảo không dính), cho vào ít dầu, cho trứng tráng đều đến khi trứng gần ráo mặt, cho ít gừng chua vào giữa, cuộn lại từ từ, lấy ra, cắt miếng vừa ăn.
Mẹ có thể mua gừng chua tại các điểm bán thực phẩm Nhật. Gừng này là gừng non, được bào nhuyễn và xả nhiều lần nên không còn cay.
Nguyên liệu:
Thực hiện:
Tôm sú rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, ngâm qua nước đá, vớt ra, chẻ 1 đường ở bụng tôm.
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, xắt sợi. Đậu Hà Lan tước bỏ xơ, cắt đôi xéo. Cho tất cả vào luộc sơ, vớt ra ngâm nước đá cho tươi
Làm nóng dầu, phi thơm hành tím, cho nấm và rau củ vào xào, nêm muối, hạt nêm, sau đó cho tôm vào đảo đều, nhấc xuống
Mách nhỏ: