No căng với cơm phần kiểu Nhật giá rẻ "giật mình"
Ở Sài Gòn, hiếm hoi mới có một quán bán cơm và thức ăn kiểu Nhật giá bình dân, bày trí lịch sự và lại bán cả ngày như thế này.
Quán ăn có tên Sakura này nằm trên đường Sư Vạn Hạnh, quận 10. Tuy mặt tiền không rộng rãi, chỗ ngồi bên trong cũng không lớn, dễ đụng lưng nhau nếu khách ngồi đông quá gây chút khó chịu, nhưng bù lại quán bày trí rất đậm phong cách Nhật Bản. Thêm nữa, quán có mức giá vô cùng bình dân chỉ từ 19.000 - 39.000 đồng/suất - đây cũng là điểm cộng lớn của quán.
Xe đẩy trưng bày ở mặt tiền.
Chỗ ngồi khá chật chội, nếu đi đông sẽ rất khó ngồi, và nếu quán đông thì lưng bên này đụng bên kia, rất bất tiện.
Rất hiếm quán ăn Nhật Bản nào ở Sài Gòn lại có giá cả bình dân nhưng phong cách trình bày và cách chế biến vẫn chuẩn mực như tại đây. Một phần cơm gồm hộp cơm, một chén canh, thức ăn kèm và một ly nước ngọt có giá 39.000 đồng. Không những vậy, suất cơm ấy còn khiến bạn no bụng chứ không phải dạng ăn cho vui.
Một phần cơm món chiên thập cẩm Tempura đầy đủ.
Cơm nấu dẻo, lượng cơm khoảng một chén lưng, phù hợp cho những người có sức ăn vừa.
Tempura gồm tôm, thanh cua, khoai lang và rau tần ô. Tempura chiên rất đạt, giữ được đồ tươi ngon của rau củ, độ ngọt nước của hải sản nhưng vỏ bột vẫn giòn vàng.
Trong hộp cơm, ngoài ngăn cơm và Tempura còn có ngăn rau xào nhưng khá sơ sài và ít, dù mùi vị vừa miệng.
Rau trộn trong hộp cơm dùng nước sốt đặc biệt, mặn mà. Rau trộn này còn có một ít củ cải đường ngâm chua, làm giảm độ ngấy cho tổng thể.
Chén canh soup đi kèm là canh rong biển nấu cùng tương miso nóng hổi. Canh có mùi thơm nồng nàn, ngọt thanh tao.
Nước giải khát tại đây đặc biệt có món sữa đậu nành trà xanh Nhật Bản.
Nếu là tín đồ ghiền món Nhật, thì đến đây bạn có thể ăn no căng mà không lo “cháy túi”. Quán bắt đầu bán từ sáng 10 giờ sáng đến chiều tối.