Ngọt lành canh cải nấu tôm
Canh cải nấu tôm khô có vị ngọt thanh và man mát để xua tan đi cái nóng oi bức của ngày hè, là món ăn rất hấp dẫn và ngon miệng đấy các bạn nhé!
-7898e/ngot-lanh-canh-cai-nau-tom.jpg "Ngọt lành canh cải nấu tôm 1")
-7898e/ngot-lanh-canh-cai-nau-tom.jpg "Ngọt lành canh cải nấu tôm 3") Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu món canh cải nấu tôm: 50g tôm nõn khô 2 mớ rau cải canh Hạt nêm, muối vừa ăn. |
 | -7898e/ngot-lanh-canh-cai-nau-tom.jpg "Ngọt lành canh cải nấu tôm 6") Tôm rửa sạch ngâm nước nóng 30 phút. |
-7898e/ngot-lanh-canh-cai-nau-tom.jpg "Ngọt lành canh cải nấu tôm 7") Sau đó đem giã ngay khi tôm còn nóng. | |
 | -7898e/ngot-lanh-canh-cai-nau-tom.jpg "Ngọt lành canh cải nấu tôm 9") Cho phần tôm đã giã vào nước ninh thêm 30 phút nữa. |
-7898e/ngot-lanh-canh-cai-nau-tom.jpg "Ngọt lành canh cải nấu tôm 10") Hớt nhẹ phần thịt tôm. |
-7898e/ngot-lanh-canh-cai-nau-tom.jpg "Ngọt lành canh cải nấu tôm 11") Gạn lấy phần nước bên trên, phần bị sạn ở dưới thì bạn đổ đi nhé. | |
 | -7898e/ngot-lanh-canh-cai-nau-tom.jpg "Ngọt lành canh cải nấu tôm 13") Rau cải rửa sạch thái nhỏ. Hành khô băm nhỏ. |
 | -7898e/ngot-lanh-canh-cai-nau-tom.jpg "Ngọt lành canh cải nấu tôm 15") Phi thơm hành khô với dầu ăn. |
-7898e/ngot-lanh-canh-cai-nau-tom.jpg "Ngọt lành canh cải nấu tôm 16") Sau đó cho tôm vào xào săn. | |
-7898e/ngot-lanh-canh-cai-nau-tom.jpg "Ngọt lành canh cải nấu tôm 17") Tiếp tục cho rau cải vào và nêm gia vị cho rau ngấm mắm muối vừa ăn rồi đổ phần nước tôm đã gạn phía trên vào đun đến khi cải mềm thì tắt bếp, múc canh cải nấu tôm ra bát và thưởng thức. |
-7898e/ngot-lanh-canh-cai-nau-tom.jpg "Ngọt lành canh cải nấu tôm 18") Nếu thích bát canh đẹp hơn thì ở bước 4 sau khi xào tôm xong bạn có thể múc 1/3 chỗ tôm ra bát để riêng, còn lại cho rau cải vào nấu như bình thường để sau cùng rắc chỗ tôm khô để riêng ấy lên trên bát canh cho ngon mắt nhé! |
Mỗi khi nhà có ít tôm nõn là mình nghĩ ngay đến món canh này. Canh cải nấu tôm khô có vị ngọt thanh và man mát để xua tan đi cái nóng oi bức của ngày hè. Ngoài nấu với rau cải bạn cũng có thể nấu với rau ngót, mồng tơi và mướp cũng rất hợp và dễ ăn. Chiều nay khi đi chợ bạn hãy lựa những mớ cải thật ngon về nấu nồi canh đổi bữa cho cả nhà bạn nhé!
-7898e/ngot-lanh-canh-cai-nau-tom.jpg "Ngọt lành canh cải nấu tôm 20")
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
