Nếu bạn đang giảm cân thì đừng bỏ qua món ngon này!
Chỉ cần 15 phút là bạn đã có món cơm súp lơ siêu ngon để dùng cho thực đơn giảm cân của mình rồi đấy!
Nguyên liệu:
1 cái súp lơ khoảng 1kg
1 muỗng canh dầu ô liu hoặc bơ (tùy chọn)
1/2 muỗng cà phê muối
Cách làm:
Bước 1
Cắt súp lơ thành miếng lớn, rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.
Bước 2
Cho súp lơ vào cối xay nhuyễn vừa, nhỏ cỡ hạt gạo.
Bạn phải khéo léo xay trong bước này nhé, đừng xay nhuyễn quá. Khi thấy súp lơ nhỏ như hạt gạo thì tắt máy, sẽ có một vài miếng còn to, chưa được nhuyễn ra thì bạn lấy chúng để sang một bên, rồi đổ súp lơ nhuyễn ra một bên.
Bước 3
Tiếp tục cho những bông súp lơ còn to vào xay tiếp, lặp lại quy trình cho đến hết.
Bước 4
Bắc chảo lên bếp cho dầu oliu hoặc bơ vào đun nóng trên lửa vừa. Cho súp lơ vào trộn đều, nấu cho súp lơ chín mềm và tơi như cơm. Rất nhanh chóng bạn chỉ mất 7 phút ở bước này thôi là có món cơm súp lơ rồi.
Thành phẩm:
Súp lơ sau khi chế biến với công thức đơn giản này y chang cơm gạo trắng của chúng ta thường ngày. Vị ngọt nguyên chất của súp lơ sẽ là món cơm trắng hấp dẫn cho bạn. Bạn dùng với salad, thịt nạc hay với bất cứ thức ăn gì bạn muốn, rất ngon. Hãy giảm cân theo cách này bạn nhé!
Bạn có thể làm nhiều cơm súp lơ rồi cất vào hộp đậy kín bảo quản trong tủ lạnh được 1 tuần, bảo quản trong ngăn đá được 3 tháng. Khi ăn bạn chỉ cần hâm nóng lại thôi, cơm súp lơ vẫn giữ được vị ngon.
Theo Thekitchn