Làm thế nào để sống đến 100 tuổi? Chuyên gia nghiên cứu tuổi thọ tiết lộ yếu tố quan trọng nhất
Một chuyên gia người Ý đã nghiên cứu về tuổi thọ trong 35 năm tiết lộ yếu tố quan trọng nhất cho tuổi thọ - đó là chế độ ăn uống lành mạnh.
Năm 1989, Valter Longo sinh ra ở Ý bắt đầu nghiên cứu cách con người có thể sống hơn 100 tuổi. Valter Longo khẳng định con người có thể trì hoãn độ tuổi bằng cách thay đổi "chương trình tuổi thọ" vì mỗi sinh vật đều có đủ khả năng củng cố sự tự vệ, chống lại quá trình lão hóa. Ông đã tận tâm nghiên cứu để có được một chiến lược sinh học tác động đến tuổi thọ và sức khỏe thông qua bảo vệ và tái tạo tế bào trong cơ thể con người.
Tiến sĩ Valter Longo
Chia sẻ trong chương trình "Make It" của CNBC, Tiến sĩ Valter Longo cho rằng một trong những điều rút ra lớn nhất từ nghiên cứu chính là: "Chế độ ăn là yếu tố quan trọng nhất với tuổi thọ". Theo Longo, chế độ ăn tối ưu nên tuân theo những điều sau:
- Ăn nhiều rau, trái cây
- Ăn nhiều đậu
- Ăn nhiều các loại hạt
- Ăn ngũ cốc nguyên hạt tốt hơn
- Ăn cá 3-4 lần/tuần
Ông cũng khuyên những người trong độ tuổi từ 20 đến 70 nên "tránh ăn thịt đỏ, chỉ ăn 2-3 quả trứng mỗi tuần, ăn ít phô mai và thực phẩm động vật". Tiến sĩ Valter Longo cũng cho rằng nên hạn chế các loại thực phẩm "có vấn đề" như khoai tây, pasta, pizza, bánh mì... vì nếu ăn nhiều có thể khiến chúng chuyển hóa thành đường rất nhanh, không có lợi cho đường huyết.
Tiến sĩ Longo tin rằng nhịn ăn gián đoạn một cách an toàn cũng góp phần kéo dài tuổi thọ: "Tôi khuyên bạn nên nhịn ăn 12 giờ/ngày. Giả sử bạn ăn từ 8 giờ sáng đến 8 giờ tối (hoặc 7 giờ sáng đến 7 giờ tối), sau đó là nhịn ăn trong thời gian còn lại trong ngày". Ông cũng ủng hộ việc nhịn ăn mô phỏng (nhịn ăn bắt chước) thường xuyên trong năm ngày tại một thời điểm. "Thời gian nhịn ăn có thể là chìa khóa để duy trì chức năng và khiến cơ thể trẻ trung", Longo nói.
Tiến sĩ Valter Longo cho rằng một trong những điều rút ra lớn nhất từ nghiên cứu chính là: "Chế độ ăn là yếu tố quan trọng nhất với tuổi thọ". Ảnh minh họa
Theo Đại học Lão khoa Leonard Davis của USC, bắt chước nhịn ăn liên quan đến chế độ ăn kiêng "có nhiều chất béo không bão hòa và ít calo, protein, carbohydrate". Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Communications cho thấy những con chuột tuân thủ chế độ nhịn ăn mô phỏng khỏe mạnh hơn và có nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tiểu đường và bệnh tim thấp hơn.
Với sự cải thiện mức sống và sự tiến bộ của công nghệ y tế, việc theo đuổi sức khỏe và tuổi thọ của mọi người ngày càng tăng. Sống thọ trở thành một trong những mục tiêu mà con người hướng tới. Nhưng bên cạnh việc cải thiện cuộc sống để tăng tuổi thọ, nhiều người cũng tò mò việc làm sao để biết liệu mình có đặc điểm của người sống thọ hay không.
Thực tế, có một số đặc điểm của cơ thể có liên quan chặt chẽ đến sức khỏe và tuổi thọ. Người sở hữu hầu hết những đặc điểm dưới đây thì cơ thể sẽ càng khỏe mạnh và tuổi thọ cao hơn.
1. Đôi mắt sáng
Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn và là một chỉ số quan trọng về sức khỏe tốt. Những người sống lâu có xu hướng có đôi mắt sáng. Điều này là do chúng có lưu thông máu tốt và được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, oxy. Ngoài ra, người có đôi mắt sáng thường chú ý nhiều hơn đến việc chăm sóc mắt, chẳng hạn như kiểm tra thường xuyên và tránh sử dụng mắt kéo dài, để ngăn ngừa hiệu quả các bệnh về mắt.
2. Răng chắc khỏe
Sức khỏe của răng liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống và lượng chất dinh dưỡng của chúng ta. Những người sống lâu có xu hướng có hàm răng chắc khỏe và có thể nhai nhiều loại thực phẩm một cách dễ dàng, đảm bảo sự hấp thụ cân bằng các chất dinh dưỡng. Ngoài ra, răng chắc khỏe đồng nghĩa với việc vệ sinh răng miệng tốt hơn và kiểm tra răng thường xuyên để ngăn ngừa hiệu quả các bệnh răng miệng.
Ảnh minh họa
3. Đôi môi hồng hào
Đôi môi hồng hào là dấu hiệu của khí và máu dồi dào - là dấu hiệu quan trọng của sức khỏe tốt. Những người sống lâu có xu hướng có đôi môi hồng hào và sáng bóng, cho thấy họ có lưu thông máu tốt, có thể cung cấp đủ oxy, chất dinh dưỡng cho tất cả các bộ phận của cơ thể. Ngoài ra, họ có thể chú ý nhiều hơn đến điều hòa chế độ ăn uống và duy trì chế độ dinh dưỡng cân bằng để duy trì tình trạng thể chất tốt.
4. Ngón tay linh hoạt
Sự khéo léo của các ngón tay có thể phản ánh sức khỏe của não và hệ thần kinh. Những người sống lâu có xu hướng có ngón tay linh hoạt và mạnh mẽ và có thể thực hiện nhiều chuyển động tốt một cách dễ dàng.
Điều này là do bộ não và hệ thần kinh của họ rất mạnh mẽ và có thể điều khiển hiệu quả các cử động của ngón tay. Ngoài ra, họ có thể chú ý nhiều hơn đến các bài tập và "bảo dưỡng" ngón tay, chẳng hạn như thực hiện các bài tập ngón tay thường xuyên và tránh sử dụng các thiết bị điện tử kéo dài, để duy trì sự linh hoạt của ngón tay.
5. Tốc độ ổn định
Tốc độ ổn định là một dấu hiệu quan trọng của sức khỏe tốt. Những người sống lâu có xu hướng đi bộ đều đặn và mạnh mẽ, cho thấy xương và cơ bắp của họ có sức khỏe tốt. Điều này là do họ có thể tập trung nhiều hơn vào tập thể dục, chẳng hạn như đi bộ, chạy bộ, thái cực quyền... giúp xây dựng hiệu quả sức mạnh, sức bền của xương, cơ bắp.
6. Ngủ ngon
Một giấc ngủ ngon là một đảm bảo quan trọng cho sức khỏe tốt và tuổi thọ. Những người sống lâu có xu hướng ngủ tốt và có thể ngủ nhanh và sâu. Điều này là do họ có thể chú ý nhiều hơn đến việc điều chỉnh và cải thiện môi trường ngủ, chẳng hạn như duy trì môi trường ngủ yên tĩnh, thoải mái, tránh gắng sức hay căng thẳng quá mức... để đảm bảo trạng thái ngủ tốt.
7. Cảm xúc ổn định
Sự ổn định về cảm xúc là một biểu hiện quan trọng của sức khỏe tâm thần, cũng như một yếu tố quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tuổi thọ. Những người sống lâu có một tâm trí bình yên, ổn định về mặt cảm xúc và có thể đối mặt với những thách thức, khó khăn khác nhau trong cuộc sống một cách tích cực.