Kem cafe chocolate mịn mượt khó chối từ

Để làm kem cafe chocolate bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

245ml sữa tươi
200g whipping cream
13g bột cafe hòa tan
20g chocolate chip, 3g đường bột

Bước 1:

Để thố chuẩn bị làm kem vào ngăn đá tủ lạnh trước 12 tiếng. Nếu không có máy làm kem bạn bỏ qua bước này nhé!

Bước 2:

Cho bột cà phê hòa tan và đường bột vào nồi, thêm sữa, mở lửa nhỏ vừa làm nóng vừa khuấy cho hỗn hợp tan đều.

Bước 3:

Sau khi hỗn hợp đã tan hết thì bạn tắt bếp, đợi nguội rồi cho whipping cream vào, khuấy đều.

Bước 4:

Đổ hỗn hợp vào thố làm kem đã để ở ngăn đá rồi cho vào máy làm kem.

Bước 5:

Đậy nắp máy lại, cho máy chạy khoảng 30 phút.

Nếu không có máy làm kem thì bạn cho hỗn hợp kem vào ngắn đá, 1 - 2 tiếng lấy ra xới cho tơi đều lên, làm như vậy khoảng 4 - 5 lần.

Bước 6:

Sau đó bạn cho chocolate chip vào, tiếp tục trộn đều trong khoảng 2 phút.

Bước 7:

Đến lúc này thì món kem cafe chocolate đã hoàn thành, bạn có thể dùng ngay, nếu thích ăn cứng thì để vào ngăn đá tủ lạnh thêm 1 - 2 tiếng đồng hồ nữa nhé!

Đổ kem ra hộp, đậy nắp và bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh.

Dùng kèm với bánh quế sẽ rất ngon.