Đây là loại hạt được Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ ca ngợi là "siêu thực phẩm" do có giá trị dinh dưỡng vượt trội và khả năng thích nghi với điều kiện khắc nghiệt.
Người bị tiểu đường thường được khuyên không nên ăn chè vì nhiều đường, tuy nhiên có 1 loại vẫn ăn được mà không ảnh hưởng, thậm chí giúp điều trị bệnh.