"Hành trình 100 bước chân" và câu hỏi "Khi nào ta hạnh phúc?"

Hành trình 100 bước chân - The Hundred-Foot Journey là tác phẩm gây được sự chú ý kể từ khi mới lên ý tưởng sản xuất. Phim được chuyển thể từ cuốn tiểu thuyết cùng tên của tác giả Richard Morais, với sự tham gia của ngôi sao đoạt giải Oscar Helen Mirren. Và đặc biệt hơn, Hành trình 100 bước chân do 2 tên tuổi đình đám là đạo diễn Titanic - Steven Spielberg và "Bà hoàng truyền thông" Oprah Winfrey đồng sản xuất. 

Lấy bối cảnh là vùng quê Saint-Antonin-Noble-Val đẹp như tranh nằm ở miền Nam nước Pháp, Hành trình 100 bước chân kể câu chuyện về gia đình người Ấn Độ Kadam vốn làm nghề kinh doanh nhà hàng. Rời bỏ quê hương sau một vụ thảm kịch, họ chu du sang châu Âu để xây dựng một cuộc sống mới. Khi đặt chân đến ngôi làng yên bình của nước Pháp, trụ cột của gia đình - Papa (do Om Puru thủ vai) đã quyết tâm ở lại và mở một nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn Ấn Độ, lấy tên Maison Mumbai.

Điều tréo ngoe là Maison Mumbai lại nằm đối diện với một nhà hàng lâu đời có tiếng ở Pháp do quý bà Mallory (Helen Mirren) làm chủ. Đối diện và cũng trở thành đối đầu, 2 nhà hàng với 2 phong cách trái ngược nhau đã xảy ra một cuộc xung đột "nảy lửa". Cả Papa và quý bà Mallory đều vô cùng cứng đầu, họ đã nghĩ ra đủ chiêu trò để hạ bệ nhau, không ai chịu thua ai.

Mọi chuyện chỉ dừng lại khi Hassan - cậu con trai của Papa - với niềm đam mê ẩm thực lớn lao của mình, đã dẹp bỏ những cuộc đấu đá tranh giành và quyết tâm học hỏi ẩm thực nước Pháp. Kết hợp với những kiến thức của ẩm thực Ấn Độ, Hassan đã sáng tạo nên những món ăn của riêng mình, không trộn lẫn, và gây ấn tượng mạnh mẽ với quý bà Mallory.

Đối đầu trở thành hợp tác, Hassan đã tới làm việc cho nhà hàng của bà Mallory, ngày một nâng cao tay nghề cho đến khi anh trở thành một trong những đầu bếp danh tiếng bậc nhất ở Paris...

Với cốt truyện dễ đoán, Hành trình 100 bước chân không phải là câu chuyện của những kịch tính, bất ngờ hay những nút thắt mở, đó là nơi để khán giả chìm đắm vào và thưởng thức. Thế giới của The Hundred-Foot Journey là thế giới tươi vui tràn ngập những sắc màu: sắc màu hấp dẫn của thực phẩm, của những món ăn ngon, mang đậm màu sắc của cả 2 nền văn hóa Pháp và Ấn Độ; sắc màu tươi đẹp của không gian thanh bình nơi miền quê nước Pháp; màu sắc ấm áp hiện hữu trong gian bếp của gia đình Kadam, hay những màu sắc sang trọng, đẳng cấp ở nhà hàng của quý bà Mallory...

"Cuộc chiến ẩm thực" của 2 nhà hàng trong phim cũng mang lại cho khán giả nhiều tiếng cười thú vị. Bên cạnh đó, cũng không thể không nhắc tới câu chuyện tình yêu lãng mạn của Hassan và Marguerite - cô gái Pháp xinh đẹp làm đầu bếp ở nhà hàng của bà Mallory.

Hành trình 100 bước chân đã thông qua câu chuyện của ẩm thực để nói chuyện của các nền văn hóa, nói chuyện về đam mê, mơ ước và những giá trị cốt lõi đem lại hạnh phúc cho cuộc đời mỗi con người.

Thoạt nhìn thì bộ phim dường như chỉ đề cập tới cuộc xung đột giữa 2 nhà hàng tại Saint-Antonin, nhưng thực tế đó lại là câu chuyện về mâu thuẫn giữa những con người có nền tảng xã hội và tôn giáo khác nhau. Đó là một quý bà Mallory, như thể bước ra từ tiểu thuyết Pháp thế kỷ 19 với tất cả sự kiêu kỳ, luôn ngẩng cao đầu tự tin với đẳng cấp và truyền thống của mình; đối lập với bà Mallory là Papa - trụ cột của một gia đình người Ấn luôn sôi nổi, thậm chí có phần bỗ bã. Papa sẵn sàng mặc cả giá thuê phòng ở khách sạn hạng sang dù con cái của ông che mặt vì xấu hổ. "Tôi mặc cả không phải vì tôi không có tiền, mà vì tôi muốn tiết kiệm" - đó chính là "tuyên ngôn" của Papa.

 

Sự xung đột của 2 nền văn hóa cũng đến từ chính phong cách của 2 nhà hàng trong phim: 1 nhà hàng Pháp lãng mạn, tinh tế, đặc trưng cùng với 1 nhà hàng Ấn Độ nhộn nhịp và đầy màu sắc. Một bên thì mở nhạc Mozart sang trọng còn bên kia thì lại sống động trong điệu nhạc Bollywood. Sự "va chạm" nảy lửa này vừa mang lại cho khán giả những trải nghiệm văn hóa thú vị, lại vừa tạo đất cho các tình huống dí dỏm, hài hước trong phim.

Chắc hẳn bạn sẽ tò mò tại sao lại là The Hundred-Foot Journey - Hành trình 100 bước chân? Đó là bởi vì khoảng cách thực tế giữa 2 nhà hàng Le Saule Pleureur của bà Mallory tới Maison Mumbai của gia đình Kadam được đo chính xác là 30m (100 feet). Đó cũng là hành trình mà gia đình Kadam và bà Mallory đã phải qua lại rất nhiều lần trong suốt bộ phim. Nhưng đoạn đường vỏn vẹn 30m đó có ý nghĩa biểu tượng sâu xa hơn rất nhiều – đó chính là câu chuyện về việc con người bước ra khỏi cái tổ an toàn của mình để đến với một miền đất xa lạ trong hành trình tự khám phá chính bản thân mình.

Anh chàng đầu bếp Hassan đã băng qua hành trình 100 bước chân đó, bằng tất cả niềm đam mê, sự cầu tiến, dẹp bỏ tất cả những bất đồng, thậm chí là tự trọng, tự tôn văn hóa. Hành trình 100 bước chân của Hassan là hành trình vượt khó khăn để thực hiện ước mơ của mình. 

Qua ẩm thực và câu chuyện đi tìm giấc mơ của người đầu bếp, bộ phim cũng gửi gắm tới khán giả bức thông điệp về những điều quan trọng để làm nên hạnh phúc cho mỗi con người. Trong cuộc đời mình, có bao giờ bạn bỗng nhiên dừng lại giữa những cuộc chạy đua tới thành công, để tự hỏi một câu rằng "Khi nào ta hạnh phúc nhất?". Không phải ngẫu nhiên mà rất nhiều bộ phim hay các tác phẩm nghệ thuật khác đều hay khắc họa hình tượng con người thành đạt nhưng cô đơn.

Với Hành trình 100 bước chân, đáp án dành cho câu hỏi "Khi nào ta hạnh phúc nhất?" không phải là sự thành công hay danh vọng, mà chính là niềm vui giản dị hiện diện khi bạn ở cạnh những người thân yêu của mình, cùng họ nấu những món ăn ngon và quây quần bên bữa cơm gia đình. Niềm vui tưởng chừng nhỏ nhắn và dễ kiếm ấy, với nhiều người, ở nhiều thời điểm trong cuộc đời, lại trở nên khó chạm tới đến kỳ lạ. Bởi thế nên nếu bạn đang được tận hưởng niềm vui ấy, hãy giữ nó thật lâu bên mình và đừng bao giờ đánh mất!