Giáng sinh này, làm ngay món trứng tráng hình cây thông xinh đẹp nhé!

6 quả trứng

1 củ hành tây

100g Pepperoni(1 loại Topping làm pizza, nếu không có bạn có thể thay thế bằng xúc xích, thịt nguội hay giò lụa cũng được)

1 quả dưa chuột

1 quả ớt chuông đỏ

1 quả ớt chuông xanh

Dầu ô liu

1 nhánh hương thảo

Dưa chuột cắt đầu, xoa nhựa rồi rửa sạch lại. Dùng dao bào bào dưa chuột thành lát mỏng dài dọc thân. Rưới một chút dầu ô liu và xíu muối lên dưa chuột rồi đảo nhẹ để trộn đều.

Pepperoni (hay xúc xích, giò lụa) thái hạt lựu. Ớt xanh, ớt đỏ và hành tây cũng xắt nhỏ.

Đập trứng ra bát, thêm pepperoni, hành tây, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ và hương thảo thái nhỏ vào đánh đều.

Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, đổ hỗn hợp trứng vào đun trên lửa nhỏ cho trứng chín dần. Chờ một mặt vàng xém mới khéo léo lật trứng để chiên nốt mặt còn lại.

Đổ trứng ra khay, cắt thành từng miếng vuông hoặc hình chữ nhật kích cỡ vừa ăn (chừng 5x6cm). Lấy tăm tre xiên dải dưa chuột cuộn lại thành hình cây thông Giáng sinh rồi cắm lên chính giữa miếng trứng. Rắc hành tây, ớt xanh và ớt đỏ lên trên cây thông cho đẹp mắt.