Trong những năm trở lại đây, chúng ta chứng kiến sự ra đời rồi biến mất của hàng loạt các phương pháp ăn kiêng lành mạnh mới. Tuy nhiên, có 1 chế độ ăn uống suốt bao năm qua vẫn "đứng sừng sững" ở ngôi vị đầu tiên trong bảng danh sách những chế độ ăn uống tốt nhất thế giới.