Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa chất dinh dưỡng, lọc máu và loại bỏ độc tố. Sau những ngày Tết "thả ga" ăn uống, gan cần được "thanh lọc" để hoạt động hiệu quả.
Nếu bỏ qua những dấu hiệu này, các vấn đề về sức khỏe gan có thể dần trở nên trầm trọng hơn. Đó là lý do tại sao bệnh gan thường được gọi là "kẻ giết người thầm lặng".
Theo thuyết ngũ hành của y học cổ truyền Trung Quốc, mùa thu thuộc về vàng, gan tương ứng với mộc. Mùa thu là mùa kim khí mạnh, xung khắc với mộc của gan nên việc nuôi dưỡng gan vào mùa thu đặc biệt quan trọng.
Nếu chức năng gan bị tổn thương, độc tố sẽ tích tụ trong cơ thể, hiện rõ trên mặt là vết nám, xỉn màu, mụn trứng cá... Chỉ khi gan khỏe mạnh mới có thể đào thải độc tố hiệu quả và làm cho làn da sáng mịn.