Gà sốt chanh mật ong: Chua ngọt mềm thơm chinh phục cả nhà
Thịt gà mềm ngọt phủ một lớp nước sốt chua chua ngọt ngọt làm từ cà chua, mật ong, chanh và tỏi thì bao nhiêu cơm cũng hết.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm gà sốt chanh mật ong:
1. Nguyên liệu làm sốt chanh mật ong:
- Rượu trắng: ¼ cốc
- Sốt cà chua: 3 muỗng canh
- Mật ong: 3 muỗng canh
- Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
- Muối: ½ muỗng cà phê
2. Nguyên liệu chế biến gà:
- Má đùi hoặc đùi gà: 700gr
- Bột mì đa dụng: 2 muỗng canh
- Dầu ô liu: 1 muỗng canh
- Tỏi: 5gr (1 nhánh lớn, băm nhuyễn)
- Tiêu xay
- Muối
Cách làm gà sốt chanh mật ong chuẩn ngon
Bước 1: Cho rượu trắng, sốt cà chua, mật ong, nước cốt chanh và muối vào bát rồi khuấy đều với nhau để làm nước sốt.
Bước 2: Ướp gà với muối và tiêu. Sau đó, tẩm đều một lớp bột mì đa dụng trên bề mặt thịt gà.
Bước 3: Cho chảo lên bếp, làm nóng ở lửa vừa. Đến khi chảo nóng, cho dầu ô liu, tỏi và gà vào. Chiên cho đến lúc da gà chuyển sang màu vàng nâu và có độ giòn. Sau đó, tiếp tục lật và làm chín mặt còn lại.
Bước 4: Dùng khăn giấy thấm hết dầu, sau đó cho nước sốt vào. Đậy nắp và vặn nhỏ lửa để liu riu cho đến khi gà chín (7-8 phút).
Bước 5: Khi gà đã chín, bạn mở nắp ra và vặn lửa lớn hơn một chút để nước sốt đặc lại. Lật gà nhiều lần cho đến khi nước sốt bám đều vào bên ngoài thịt gà.
Bước 6: Cuối cùng, chỉ cần cho gà ra đĩa và trang trí là xong.
Thành phẩm
Món gà sốt chanh mật ong với vị chua ngọt và mùi thơm hấp dẫn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa cuối tuần của gia đình bạn. Được đun chín mềm và hương vị hài hòa, đảm bảo từ trẻ con đến người lớn trong nhà sẽ đều mê mẩn món này đấy!
