Gà nướng sốt cam chuẩn vị thơm ngon khó cưỡng

Nguyên liệu

- 300gr đùi gà

- Rau sống, dưa chuột

- Các gia vị tẩm ướp gồm:

2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 nửa muỗng canh hạt tiêu.

– Các gia vị để quết lên gà khi nướng gồm:

1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước ép từ cam, 1 nửa muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh gừng băm nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh sốt cà chua đổ tất cả vào cái bát trộn đều.

- Dụng cụ: chén, bát con, lò nướng

Cách làm

Bước 1:

- Làm sạch đùi gà bằng muối và rửa kĩ lại bằng nước, sau đó lau khô

- Cho các gia vị tẩm ướp vào trong 1 cái chén rồi trộn thật đều. Sau đó,

cho tất cả các gia vị vào 1 cái bát con, đổ vào đùi gà và trộn đều lên để ướp trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Bước 2:

Khi đã ướp xong phần thịt gà, bạn hãy bật lò nướng ở nhiệt độ 240 độ C trước 10 phút để cho lò nóng. Sau đó bạn hãy xếp gà ra khay và lót giấy bạc ở dưới rồi cho gà vào ngăn giữa nướng khoảng 15 phút.

Bước 3:

Khi nướng qua 15 phút thì bạn hãy hạ nhiệt độ trong lò nướng xuống còn 200 độ C. Trước khi hạ, bạn hãy lấy khay gà nướng trong lò ra quết 1 lớp hỗn hợp cam, mật ong đã pha sẵn từ trước. Bạn hãy quết thật đều ở bên trên và bên dưới đùi gà để cho đùi gà vàng đều.

Sau đó cho gà vào trong lò nướng để nướng thêm 7 phút rồi thì lấy ra và quết thêm 1 lớp hỗn hợp cam, mật ong nữa rồi cho gà vào trong lò nướng tiếp.

Để gà nướng ăn ngon và giòn hơn thì các bạn hãy quết 3 – 4 lần hỗn hợp mật ong lên đùi gà để nướng đến khi đùi gà chuyển sang màu vàng da giòn thì tắt lò và lấy gà ra.

Thành phẩm

Món gà nướng sốt cam đã hoàn thành với từng miếng thịt gà mềm, ngon đậm đà mà lớp da bên ngoài vẫn có độ giòn và mùi thơm mát của cam. Khi thưởng thức thì các bạn hãy ăn kèm cùng với rau sống và dưa leo để tăng thêm hương vị của món ăn.

Ngoài ra các bạn hãy chuẩn bị thêm một bát nước sốt chua ngọt để chấm cùng sẽ làm món ăn trở nên đậm đà và thơm ngon hơn.

Đây sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn cho tất cả các gia đình đặc biệt là những gia đình có trẻ nhỏ. Các chị em phụ nữ có thể chế biến món gà nướng sốt cam trong những ngày nghỉ, những ngày cuối tuần để bữa cơm gia đình sẽ trở nên thật độc đáo và thơm ngon.

Một trong những yếu tố quan trọng để đùi gà săn hòa quyện với vị tươi ngon của cam và rau ăn kèm chính là bạn cần bảo quản nguyên liệu ở nhiệt độ phù hợp. Thịt gà bảo quản trong ngăn đông, để chế biến cần rã đông khiến hương vị không còn tươi ngon như lúc mới mua. Do đó, bạn có thể lưu trữ thịt gà ở chế độ đông mềm -5^oC, khi đem ra chế biến vẫn giữ độ tươi, săn chắc mà không cần rã đông. Nhờ hệ thống 3 dàn lạnh độc lập Triple Cooling lần đầu tiên ứng dụng trên thị trường, tủ lạnh Multi Door tạo ra 3 luồng khí làm mát trong mỗi ngăn lạnh để tối ưu hóa độ ẩm và nhiệt độ ở mỗi ngăn, giúp thực phẩm tươi lâu hơn kể cả khi phải mở tủ lạnh thường xuyên.

Với hệ thống 3 dàn lạnh độc lập Triple Cooling, tủ lạnh Samsung Multi Door giữ độ ẩm và nhiệt độ ổn định ở mỗi ngăn, lưu trữ thực phẩm tươi lâu, trọn vị và không bị lẫn mùi

Ngoài độ ẩm tối ưu, chiếc tủ lạnh Multi Door có khả năng đặc biệt, cho phép chuyển đổi ngăn phía dưới, bên phải của tủ lạnh với tên gọi Cool Select Zone, thành một ngăn mát, hoặc một ngăn đông chỉ với một thao tác bấm nút đơn giản. 4 chế độ tùy chỉnh linh hoạt: đông lạnh (-23^oC đến -18^oC), đông mềm (-5^oC), lạnh (-1^oC) và mát (3^oC) cho phép bạn chủ động hoàn toàn trong việc bảo quản thực phẩm dựa theo nhu cầu sử dụng khác nhau của mỗi ngày, mỗi mùa.

Bạn có thể bảo quản thịt gà ở chế độ đông mềm -5oC trong ngăn chuyển đổi linh hoạt để thực phẩm tươi ngon, tròn vị khi chế biến mà không cần rã đông