Đi ăn cua 41 món "sang chảnh" và đồ nướng siêu ngon ở quận 4

Trên đường Vĩnh Khánh (quận 4) có một quán cua và đồ nướng lâu năm, được rất nhiều người sành ăn của khu vực này biết đến. Nơi đây vốn chỉ là một quán nhỏ kiểu vỉa hè ở đầu đường Vĩnh Khánh – Hoàng Diệu, nhưng sau này có lẽ vì lượng khách ngày càng đông nên quán mở thêm chi nhánh ở đầu bên kia Vĩnh Khánh (ngã ba Tôn Đản – Vĩnh Khánh quẹo vào Vĩnh Khánh khoảng 100m, nhìn bên tay trái). Theo kinh nghiệm thì các bạn nên ăn ở quán mới sẽ được phục vụ tốt hơn, chỗ ngồi rộng rãi – rất thoáng, không phải đợi bàn và mọi thứ (bàn ghế) đều mới nên nhìn cũng khá sạch sẽ hơn so với chỗ khác.

Chỗ ngồi rộng rãi của quán ở gần ngã ba Vĩnh Khánh - Tôn Đản.

Điểm cộng đầu tiên của quán này có lẽ phải nói về giá. Món ăn ở đây khá rẻ, trung bình chỉ từ 50.000 - 55.000 đồng/ phần đồ nướng nên rất được lòng thực khách. Một phần đồ nướng của quán khá vừa ăn, có thể sắp đầy lên một khay nướng (như trong hình). Khách đến đây thường ăn đồ nướng trước trong thời gian đợi làm thịt cua (nếu có). Một số món nướng không nên bỏ qua khi ghé quán: nhũ dê nướng, bạch tuộc, thịt bò sa tế, tôm nướng muối ớt, sườn non nướng...

Nhũ dê nướng 50.000/ phần.

Sườn non.

Các món nướng đều có nước chấm riêng thích hợp với từng món.

Với món nướng, bạn có thể chọn tự nướng tại bàn vừa vui vừa được ăn nóng (có vẻ sẽ thú vị và ngon hơn), hoặc nhờ đầu bếp của quán nướng giúp (nhanh, tiện lợi và đỡ khói). Ngoài ra, các món hấp và chiên nước mắm ở đây cũng rất ngon, đặc biệt là món ếch chiên nước mắm (ếch bán tính con, cứ 30.000/con – gọi bao nhiêu con để làm cũng được).

Quán có nhận nướng cho khách nếu bạn ngại khói và không có kinh nghiệm nướng.

Ếch chiên nước mắm cực ngon. Có thể nhờ đầu bếp lột da hoặc để nguyên da nếu thích.

Nghêu Thái giá 38.000 đồng với những con nghêu to béo.

Sang hơn một chút, bạn có thể ăn cua. Theo quảng cáo của người phục vụ thì cua ở đây được đem trực tiếp từ Cà Mau lên, cua được bán trong ngày nên chỉ lấy vừa đủ – tránh để cua cũ qua ngày sẽ bị ốp thịt, không ngon. Giá một cân cua Cà Mau của quán có giá chỉ 180.000 đồng. Có lẽ vì lý do này mà cua ở đây thường hết rất sớm. Có khi đến lúc 7h đã được phục vụ báo hết cua. Khách được ra thùng chứa cua để được tư vấn chọn con mình ưng ý, và cân tại chỗ trước khi chọn món để làm. Trung bình một con cua ở đây có trọng lượng khoảng 500 – 600 gram (cua thịt rất chắc), có thể làm mỗi con một món để nếm thử vị – tùy ý khách.

Cua rang me.

Cua làm được đến 41 món nên cũng khó ăn hết đủ các món để đánh giá món nào là ngon nhất, nhưng theo quan sát thì thấy mọi người đến đây hay gọi lẩu cua nấu kiểu Thái, nấu bầu và rang me. Cua nấu bầu có nước lẩu ngọt từ thịt cua nên ăn có cảm giác thanh nhẹ, rất hợp với những ngày trời mưa. Cua rang me có vị vừa phải, không quá chua cũng không quá ngọt, ăn với bánh mì cũng ngon, nhưng nước sốt me ở đây cũng chỉ vừa đủ nên ăn không – chấm với ít muối tiêu chanh là vừa.

Rau lẩu của món cua nấu bầu.

  

Bằng chứng cho việc thịt cua ở đây giá rẻ nhưng cực tươi ngon.

Trung bình nếu đi nhóm 5 người, chỉ khoảng trên 100.000 đồng là các bạn đã có một bữa ăn “sang chảnh” với rất nhiều thịt và hải sản như thế này.