Cuối năm bận rộn, nấu nồi canh này là yên tâm xong bữa tối đủ rau đủ thịt
Một bát canh thịt bò nóng hổi ngọt ngon ăn cùng với cơm trắng không chỉ ngon miệng mà còn giúp làm ấm cơ thể.
- 1. Thịt bò 150g
- 2. Nấm hương 3 cây
- 3. Rau củ: 1 quả cà chua, 50g súp lơ xanh, 1/3 bắp ngô ngọt, 1/2 cây cải thảo
- 4. Gia vị: 30ml xì dầu, 46ml tương cà, 15ml dầu hào, 1 thìa canh bơ đậu phộng
Cách nấu canh thịt bò rau củ
Sơ chế nguyên liệu
Nấm hương sơ chế sạch sau đó tỉa hoa trên mũ nấm. Ngô ngọt thái miếng vừa ăn.
Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, cho nấm hương và súp lơ xanh chần qua rồi vớt ra.
Tiếp đó chần qua thịt bò rồi vớt ra.
Pha gia vị
Cho phần gia vị vào bát trộn đều.
Nấu canh
Đổ chút dầu ăn vào chảo chống dính, cho cà chua thái nhỏ vào xào cho cà chua mềm.
Tiếp đó đổ phần gia vị đã trộn vào đảo chung.
Đổ lượng nước nóng thích hợp vào nồi.
Thêm cải thảo, nấm hương, ngô ngọt, súp lơ xanh, thịt bò vào nấu chín tới là xong.
Thành phẩm:
Những ngày bận rộn cuối năm khiến bạn không có nhiều thời gian để chế biến các món ăn thì chỉ cần nấu một nồi canh thịt bò nóng hổi như trên là vừa ngon miệng lại ấm bụng.
Để làm được món canh thịt bò như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 55.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.