Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng

Mẹ Đậu, ảnh: aFamily.vn, Theo Trí Thức Trẻ

Món canh cá nấu dứa không chỉ kích thích vị giác mà màu sắc cũng vô cùng hấp dẫn, vậy nên chẳng mấy nồi canh nhà bạn sẽ hết ngay đấy!

Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 1

Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm canh cá nấu dứa:

Cá trắm (có thể dùng phần đầu và đuôi nấu canh hay bụng cá tùy bạn nhé)

Cà chua, dứa xanh, răm, hành, thì là

Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 3

Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 4


Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 5

Cà chua bỏ vỏ ½ bổ múi cau, ½ đem thái nhỏ.

Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 6


Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 7

Dứa gọt vỏ thái miếng.

Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 8


Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 9

Cá rửa sạch đem rán sơ.

Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 10


Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 11

Cho cà chua vào nồi xào với chút dầu ăn.

Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 12


Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 13

Khi cà chua chín mềm thì bạn thêm nước vào, lượng nước vừa ăn phù hợp với gia đình bạn.

Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 14


Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 15

Chờ nước sôi khoảng 3 phút thì cho cá vào, nêm gia vị vừa ăn, đun trong 5 phút, nếu nhà không có trẻ em bạn có thể thêm vài lát ớt ở bước này.

Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 16


Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 17

Cho dứa vào, để lửa to cho canh sôi lại rồi lại hạ lửa vừa và đun thêm 10 phút nữa.

Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 18


Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 19

Răm, hành, thì là rửa sạch thái nhỏ.

Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 20


Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 21

Khi chuẩn bị tắt bếp thì cho răm, hành vào, nếu thấy nhạt bạn hãy nêm 1 chút nước mắm cho món canh đậm đà hơn nhé.

Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 22

Món canh cá nấu dứa có vị chua ngọt rất dễ chịu của dứa, thịt cá đậm đà vừa ăn. Canh cá nấu dứa không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe bởi cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng lại ít chất béo, dứa có tác dụng lọc máu nên cả nhà đều có thể dùng món canh này. Khi mua cá về bạn hãy bóp muối cho hết nhớt, với phần đầu thì rửa kỹ chỗ mang cá, còn phần bụng thì cạo hết màng đen bên trong rồi lại rửa thật sạch lần nữa để cá không bị tanh nhé! Món canh cá nấu dứa không chỉ kích thích vị giác mà màu sắc cũng vô cùng hấp dẫn, vậy nên chẳng mấy nồi canh nhà bạn sẽ hết ngay đấy!

Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 23

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh cá nấu dứa này!



Canh cá nấu chua kiểu miền Nam sẽ mang lại nét mới lạ cho bữa cơm gia đình bạn!

Canh cá nấu dứa chua thơm cho cơm chiều ngon miệng 24
Chia sẻ
Đọc thêm