Đây là loại cá quen thuộc, được nuôi nhiều tại Việt Nam. Loại cá này được giáo sư Trung Quốc hết lời khen vì vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Theo một mẹ nội trợ 35 tuổi sành sỏi chọn cá tiết lộ, khi mua các loại cá trôi, cá trắm, cá chép, người không thông thạo dễ bị lầm tưởng là một. Song thực tế, những loại cá này rất khác biệt nhau về hình thức.